Cá cơm
-
Chợ cá ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã hình thành từ lâu đời. Hàng ngày khi ánh bình minh bắt đầu soi xuống mặt biển cũng là lúc có cả trăm tàu cá sau một đêm đánh bắt hải sản tranh thủ chạy vào bờ bán cá cho thương lái.
-
Cũng là cá cơm, nhưng cá cơm dân vây bắt trên một con sông nổi tiếng An Giang lạ lắm, hễ nhìn là ham
Trưa nắng gắt, Tám Hổ (ấp Vàm Nao, xã Tân Trung, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) giong chiếc ghe bầu ra cặp bãi bồi sông Vàm Nao đánh lưới bắt cá cơm sông (cá mờm, cá cơm mờm). -
Ngư dân vùng biển ở huyện Bố Trạch (tỉnh Quảng Bình) đang trúng đậm cá cơm, chỉ tính riêng trong 5 ngày gần đây, sản lượng cá cơm đánh bắt được hơn 500 tấn/ngày.
-
Hằng năm, cứ đến mùa gió nồm (từ tháng Giêng - tháng 3 âm lịch) biển yên, cá cơm xuất hiện khá nhiều ở vùng biển gần bờ thuộc tỉnh Quảng Ngãi.
-
Cá cơm tuy nhỏ nhưng có thể chế biến thành nhiều món. Cá cơm ngọt thịt, thơm dịu, đậm đà, kho nấu món gì cũng ngon. Từ đặc điểm này, có thể ví von rằng cá cơm là “hợp khúc” mà khúc nào cũng đậm đà tròn vị.
-
Ngư dân làng biển Cảnh Dương (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) trúng đậm luồng cá cơm, có tàu một đêm đánh bắt được 150 triệu đồng từ cá cơm.
-
Mấy ngày qua, nhờ thời tiết và ngư trường khai thác thuận lợi, nhiều tàu thuyền của ngư dân vùng biển xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), liên tiếp trúng đậm cá cơm. Niềm vui trúng mùa cá cơm đã tiếp thêm động lực để ngư dân vươn khơi, bám biển.
-
Không phải cao lương mĩ vị, mà sao hũ mắm cá cơm của má nơi góc bếp cứ gây thương gây nhớ cho đứa con xa quê. Nghĩ cũng lạ. Ở quê có biết bao món ngon, nhưng cứ nghĩ tới, nhớ tới hũ mắm của má, y như rằng thấy thèm, thấy tê tê đầu lưỡi.
-
Hàng năm, cứ vào tháng 9 Âm lịch, mùa cá cơm lại về. Những ngư dân cù lao Long Hựu, huyện Cần Đước, tỉnh Long An háo hức ra khơi ngoài sông Vàm Cỏ lưới bắt cá cơm nước ngọt. Lưới cá cơm không chỉ có thêm thu nhập mà còn như một thú vui giải trí của ngư dân cù lao.
-
Loài cá bình dân, giá rẻ có giá trị dinh dưỡng cao, ăn cực đưa cơm, đang vào mùa ở biển Nam Trung Bộ
Từ tháng 4 đến hết tháng 8 dương lịch là thời điểm rộ cá cơm ở khu vực biển Nam Trung bộ, trải dài từ Bình Thuận đến Bình Định. Đây là mùa cá lớn trong năm mang lại nguồn lợi kinh tế quan trọng cho ngư dân vùng biển này.