Cá mú nghệ

Năm 2022, thực hiện sự chỉ đạo của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Kiên Giang đã phối hợp với huyện Kiên Lương triển khai thành công 2 điểm mô hình nuôi cá mú trân châu thương phẩm bằng lồng HDPE sử dụng thức ăn công nghiệp.

UBND huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) vừa nghiệm thu đề tài cấp cơ sở “Thử nghiệm nuôi thương phẩm cá mú trân châu bằng thức ăn công nghiệp” do kỹ sư Nguyễn Thị Nhặn - Trạm Khuyến công - nông - lâm - ngư huyện làm chủ nhiệm. Thời gian tới, huyện sẽ nhân rộng đề tài và lồng ghép vào các hoạt động khuyến ngư.

Từ hai bàn tay trắng đã lập nên cơ nghiệp tiền tỷ bằng nghề nuôi cá đặc sản, nuôi tôm hùm, ông nông dân Lê Minh Quyền (SN 1965, tổ 1 Tây Sơn, phường Vĩnh Nguyên, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) được mọi người khâm phục, quý mến...Ông Quyền được bình chọn là 1 trong 63 “Nông dân Việt Nam xuất sắc” năm 2020.

Đây là loài cá "khủng" có giá trị kinh tế cao, giá bán thương phẩm từ 400.000 - 500.000 đồng/kg. Đặc biệt, nội tạng cá là món ăn được nhiều người ưa thích.

Cuộc săn tìm đã lùi vào dĩ vãng, những con cá mú khổng lồ nơi các vùng nước dần thưa bóng. Và giờ đây, chúng được thuần dưỡng trong những lồng nuôi, làm bạn với ngư dân qua hơn chục mùa mưa gió.

Với mô hình nuôi cá mú kết hợp ốc hương theo hình thức thương phẩm, gia đình anh Đinh Văn Hưởng, phường Cam Phúc Nam, TP.Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa đã mang lại hiệu quả cao và cho thu nhập tiền tỷ trên vùng biển.

Con cá mú nghệ thân to hơn người lớn, dài 1,2 m được ông Trịnh Kỳ Hòa nuôi 12 năm trên sông Chà Và.

Người dân quanh khu vực nuôi trồng thủy sản TP.Cam Ranh (Khánh Hòa) vẫn thường quen gọi ông Ngô Tùng Tân với cái tên thân thiện “Tân mú”, bởi ông là hộ tiên phong ở địa phương thành công nuôi cá mú.

15 năm trước, ông Ngô Tùng Tân ở tổ dân phố Đá Bạc, TP Cam Ranh (Khánh Hòa) là người đầu tiên đưa giống cá mú nghệ về đìa nuôi. Dù rất rủi ro nhưng bằng kinh nghiệm, trang trại nuôi cá nghệ của ông vẫn cho nguồn thu trên 4 tỉ đồng/năm.

Mỗi năm gia đình ông Ngô Tùng Tân ở tổ dân phố Đá Bạc, TP Cam Ranh (Khánh Hòa) xuất bán ra thị trường từ 12 – 14 tấn cá mú nghệ thương phẩm cho thu nhập hàng tỷ đồng.