Cá nóc

Cá hàm ếch, cá cần câu, cá chiêm tinh, cá dơi, cá răng nanh, cá nóc và cá rìu là 7 trong số những loài cá hiếm, kỳ lạ, được cho là kỳ quái và đáng sợ nhất thế giới biển với biệt danh "quái vật".

Nhiều người Việt khi nghĩ đến cá nóc là nghĩ đến loài cá có thể gây chết người khi ăn phải, thế những dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp Nhật thì cá nóc lại trở thành một món hải sản cao cấp trong nhà hàng hạng sang.

Nhiều người Việt khi nghĩ đến cá nóc là nghĩ đến loài cá có thể gây chết người khi ăn phải, thế những dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp Nhật thì cá nóc lại trở thành một món hải sản cao cấp trong nhà hàng hạng sang.

Hải sản nói chung đều mang hương vị hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loại hải sản có khả năng gây nguy hại đến sức khỏe, thậm chí tính mạng người thưởng thức nó.

Cá nóc nhím bị mắc kẹt trong tấm lưới nhưng bạn đồng hành của nó vẫn luôn bơi sát bên cạnh để động viên suốt cuộc giải cứu.

Thời gian gần đây, cá nóc xuất hiện nhiều ở ngoài khơi, vùng lộng ở vùng biển huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên-Huế làm hoạt động đánh bắt thủy hải sản của ngư dân vùng biển gặp khó khăn. Loài cá này cắn đứt hết dây câu, lưới khi ngư dân vừa bủa, khiến nhiều tàu thiệt hại vài chục triệu đồng sau mỗi chuyến đi biển.

Nhìn những đống cá nóc, với số lượng tính bằng tấn và được sơ chế công khai ngay tại cảng cửa biển, thật khó để nghĩ rằng loại cá này đã bị cơ quan chức năng cấm mua bán từ lâu.

Có những món ăn khoái khẩu hàng ngày chúng ta vẫn thưởng thức nhưng nó tiềm ẩn nguy hiểm có thể mang độc chết người mà ít người ngờ tới.

Giá trị thấp, nguồn nguyên liệu không ổn định, đối tác nhập khẩu “lúc có lúc không”... nên 4 trong số 5 địa phương triển khai đề án thí điểm khai thác, thu mua, chế biến và xuất khẩu (XK) cá nóc đã đề xuất Bộ NNPTNT cho dừng việc thí điểm.

Vì chế biến sai cách những thực phẩm dưới đây có thể trở thành thực phẩm độc hại chết người, cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe và sự an toàn của bạn.