Cách rán mỡ lợn
-
Để rán mỡ lợn thơm, ngon thì đòi hỏi phải có bí kíp nếu không mỡ dễ có mùi khét và cháy đen. -
Cứ tưởng rán mỡ lợn đơn giản nhưng hóa ra phải cần có bí quyết mới giúp nó trắng thơm, để được lâu. -
Khi rán mỡ lợn mà cho mỡ ngay vào chảo đun là sai nhé. Muốnrinh, thơm phức, bảo quản được lâu cần phải thêm 2 bước này. -
Dù rán mỡ lợn nhiều lần nhưng một số người vẫn không biết cách làm sao để nó có màu trắng đẹp và thơm hơn. -
Đầu bếp lý giải rằng có thể người rán làm sai quy trình rán mỡ lợn, đặc biệt trước khi rán mỡ lợn cần thực hiện thêm một bước nữa. -
Thêm nước vào khi rán mỡ lợn có thể khiến nhiệt độ của mỡ ổn định, cuối cùng mỡ lợn sẽ có màu trắng và không bị đen. -
Theo đầu bếp, có rất nhiều cách giúp rán mỡ lợn ngon và trắng thơm.