Cây dại

Vừa đắng vừa khó ăn, vì sao giống cây này lại được nhiều người săn lùng và coi như “báu vật”?

Mùi hoa dủ dẻ nhẹ thơm giống mùi dầu chuối. Trái dủ dẻ chín rất ngọt và thơm lựng. Trong các loài quả dại dường như quả dủ dẻ là thứ ngon nhất.

Ngược về Bảy Núi (tỉnh An giang) tìm kiếm trái trâm, thời điểm này muốn ăn loại trái cây dân dã phải “bấm bụng” mua giá cao, bởi càng về cuối vụ, trâm càng ít, mà nhu cầu của người ăn thì không giảm.

Từng là loại cây dại mọc ven đường, bờ bụi nhưng nay cây ké, hoa trinh nữ, dương xỉ, thạch xương bồ, hoa ngũ sắc trở thành cây cảnh bonsai đắt đỏ được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Cây lá lụa là cây gỗ ưa sáng, ưa ẩm, có thể chịu được ngập úng theo mùa (kể cả nước mặn). Vì thế, thường thấy cây dại này mọc ở bờ suối, bờ kênh rạch hoặc ở nơi đất trũng trong thung lũng. Cây lá lụa ra lá non có vị chua được dùng làm rau để ăn sống, thường ăn với lẩu mắm.

Sở dĩ loại cây này được nhiều người ưa chuộng và có giá thành cao là vì nhìn tổng thể kiểng ké trông rất đẹp, thấy được sự gai góc của thân.

Ngoài việc lấy lá để lợp nhà, dừng vách, chằm cà vung, làm lá chằm đóp, xây bồ lúa, gói bánh cà bắp, róc lạt, chẻ dây…cây dừa nước còn trổ buồng, ra trái. Trái dừa nước là một loại đặc sản mang đậm hương vị của miền quê sông nước Cà Mau.

Những cây dại mọc đầy đường như cây hoa ké, hoa ngũ sắc, hoa trinh nữ, mười giờ nay được các nghệ nhân "lên đời" đưa lên chậu thành cây cảnh bonsai hút khách trong dịp Tết Quý Mão 2023 vừa qua.

Vài năm trở lại đây, một số hộ đồng bào dân tộc Khmer ở xã Bàn Thạch (huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang) có sáng kiến tận dụng đất vườn để trồng cây riềng dại nhổ lấy ngó non bán. Cây riềng-loài cây hoang dã này đã giúp nhiều hộ nơi đây có thu nhập khá.

Vốn là cây dại mọc khắp nơi ở các làng quê Việt Nam, mấy năm gần đây dọc mùng thành đặc sản ở thành phố, nhiều người tìm mua.