Chế biến thuỷ sản

Số phương tiện và sản lượng đánh bắt đứng “tốp đầu”, nhưng sản lượng chế biến và kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Quảng Ngãi chỉ đạt 0,3 – 0,5%, so với tổng sản lượng và kim ngạch cả nước trong năm vừa qua, là 1 nội dung mà Sở NN&PTNT, sẽ đăng đàn để trả lời tại kỳ họp cuối năm 2024 của HĐND tỉnh.

Theo Vasep, xuất khẩu thủy sản Việt Nam sẽ hồi phục dần trong năm 2024 và khả quan hơn vào nửa cuối năm, doanh thu xuất khẩu dự báo đạt từ 9,5 tỷ USD - 10 tỷ USD.

Đây là thời cơ cho các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam tiếp cận và thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa hoạt động đầu tư sản xuất, tăng cường hội nhập, tìm kiếm đối tác, cũng như thay đổi tư duy và cách tiếp cận để khai thác tốt hơn tiềm năng của thị trường này.

Thị trấn Thịnh Long (huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) có 6,5km bờ biển và 7km hạ lưu sông Ninh Cơ. Tận dụng tiềm năng, thế mạnh, người dân nơi đây đã đẩy mạnh nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy hải sản.

Theo ông Trần Đình Luân, Cục trưởng Cục Thủy sản (Bộ NNPTNT), việc thúc đẩy thực hiện Đề án bảo vệ môi trường trong hoạt động thủy sản giai đoạn 2021 - 2030 theo Quyết định 911/QĐ-TTg ngày 29/7/2022 của Thủ tướng Chính phủ là rất cần thiết để nâng cao hình ảnh của thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Nghề chế biến khô thuỷ sản tại huyện Cần Giờ được UBND TP.HCM đưa vào danh mục các ngành nghề nông thôn, ngành nghề nông thôn truyền thống cần được bảo tồn và phát triển.

Hiệp Hội và Chế biến Thủy sản dẫn số liệu của Hải quan cho thấy, xuất khẩu thủy sản tháng 5/2023 đạt trên 808 triệu USD, cao nhất từ đầu năm tới nay, cho thấy tín hiệu thị trường đang tốt dần lên.

Theo ông Đỗ Ngọc Tài (Phó Chủ tịch Vasep) với tình trạng giá tôm xuống thấp từ đầu năm đến nay, đa số nông dân từ huề đến lỗ. Vì vậy vụ 2 sẽ có nhiều nông dân treo ao và những quí III và IV các nhà máy sẽ thiếu nguyên liệu để chế biến, kim ngạch xuất khẩu toàn ngành sẽ giảm...

Tại những mô hình nông nghiệp tuần hoàn, người ta gần như không bỏ đi thứ gì, ngược lại còn bắt rác thải “đẻ” ra tiền. Mô hình liên kết nuôi cá mè trắng làm nguyên liệu xuất khẩu của HTX SXKD lương thực, thực phẩm hữu cơ Ban Mai Bio, xã Dương Hồng Thủy (huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình)...

Theo nhận định từ các nhà phân tích thuộc Rabobank, giá tôm thế giới có khả năng tiếp tục giảm trong nửa đầu năm 2023 và sự phục hồi giá tôm nửa sau năm nay sẽ phụ thuộc phần lớn vào diễn biến từ thị trường Trung Quốc.