Con bạch tuộc

Những ngày này, vào ban đêm, nhiều ngư dân huyện Thăng Bình (tỉnh Quảng Nam) đổ xô ra biển Bình Minh rọi đèn pin tìm đánh bắt bạch tuộc mang về chế biến món ăn hoặc bán kiếm thêm thu nhập.

Là một trong những món đặc sản của Hạ Long, con ruốc đã không còn xa lạ với du khách đã từng đến với Quảng Ninh. Từ những con ruốc tươi ngon, người dân Hạ Long có thể chế biến thành rất nhiều món ăn...

Ruốc là một loài thuộc họ bạch tuộc nhưng lại nhỏ hơn rất nhiều so với bạch tuộc, đầu tròn như quả ổi găng và có bộ chân dài. Con ruốc to nhất cũng chỉ nhỉnh hơn ngón chân cái người trưởng thành, con bé thì chỉ nhỏ bằng ngón chân cái đứa trẻ.

Về với “non nước Hoàng Tân” (xã Hoàng Tân, TX Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh), bạn nên thưởng thức món đặc sản nổi tiếng nơi đây: Ruốc lỗ xào cần tỏi để cảm nhận vị thơm, bùi, đậm đà của món ngon khó cưỡng này.