Con cầu gai

Được thiên nhiên ban tặng vùng biển đẹp, mấy năm trở lại đây, vùng biển xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) thu hút ngày càng đông du khách đến tắm biển, thư giãn và thưởng thức đặc sản biển, đặc biệt là các món ăn từ con nhum đặc sản (còn có tên là con cầu gai, con nhím biển) được nhiều người chú ý.

Gần 1 năm thả nuôi thử nghiệm ở vùng biển Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi), nhum sọ đã thích nghi với môi trường nuôi lồng bè và nguồn nước ở đây. Nhum ăn các loại rong mơ, lớn nhanh, cho trứng rất chắc, dễ nuôi, không tốn nhiều thời gian chăm sóc.