Công dụng của cá chạch

Theo Đông y, các chạch có vị ngọt, tính bình, mang lại rất nhiều công dụng vàng cho sức khỏe. Do đó, không ngạc nhiên khi loại cá này được các nhà y học Trung Quốc gọi là “nhân sâm dưới nước”.

Cá chép, cá mè, cá chạch là 3 loài cá rất quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình người Việt từ xưa đến nay và rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là 3 loài cá rất dễ nuôi.

Có không ít loại cá đem lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng hiếm có loại cá nào đánh bại được loài cá cá chạch.