đặc sản lạng sơn

Loại nấm này có màu đỏ, thường mọc nhiều sau khi mưa xong và chỉ mọc rộ 1 tuần/tháng, dân đi hái được bao nhiêu thương lái Trung Quốc đến tận cửa rừng thu mua hết đến đó.

Ngọn rau sau sau chứa nhiều chất tannin nên có vị chát thơm gần giống quả trám trắng. Khi chấm ngọn sau sau với sốt mẻ, vị chát của lá hòa quyện với vị chua chua của mẻ, ngầy ngậy của thịt hộp thành một món ăn vô cùng thú vị.

Vùng đất biên giới huyện Văn Lãng (Lạng Sơn) chủ yếu là đồng bào dân tộc Nùng và Tày. Thời gian qua, mô hình trồng hồng Vành khuyên tại đây phát triển không chỉ mang lại thu nhập cao cho đồng bào mà còn góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp ở địa

Với giá bán đắt gấp 2 thậm chí gấp 3 lần na thường trung bình gia đình anh Hóa cầm chắc trong tay 1 triệu đồng/cây na thái mỗi vụ thu hoạch.

Rất nhiều các món đặc sản, sản vật núi rừng đặc trưng của 11 huyện, thành phố tỉnh Lạng Sơn cùng nhiều sản phẩm của các tỉnh bạn đã được trưng bày tại các gian hàng trong Hội thi Hương sắc ẩm thực xứ Lạng, thu hút đông đảo khách tham quan thưởng thức và mua sắm.

Trong một lần đến thăm thị trấn Hữu Lũng (Lạng Sơn), tôi được một người bạn chiêu đãi món nem Làng Ngóc. Nhìn quả nem như bắp tay, gói vuông vức trong tấm lá chuối xanh mướt, tôi háo hức định bóc ra. Anh bạn giật lấy, điềm tĩnh bảo: “Gượm đã, nổi lửa lên nào”…

Nhiều năm trở lại đây, món rau rừng Sau Sau trở thành món ăn hút du khách thập phương và cả người dân ở Lạng Sơn. Người dân hái được bao nhiêu, mang về chợ đều được tiêu thụ hết sạch.

Đến xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, Lạng Sơn (hay còn gọi là Chợ Bãi) những ngày cuối năm này không khó để bắt gặp hình ảnh hàng dài dãy những mành cao khô (mì khô) trắng tăm tắp phơi trong sân. Người dân tại đây đang tranh thủ trời nắng khẩn trương làm những mẻ cao khô phục vụ cho nhu cầu dịp giáp tết.

Chiều ngày 10.10, Hội thi hồng không hạt Bảo Lâm, lần thứ IV năm 2017 do UBND huyện Cao Lộc phối hợp với Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tổ chức tại Trung tâm thương mại- chợ Đồng Đăng, thị trấn Đồng Đăng (Lạng Sơn).

Bánh áp chao, bánh cao sằng, phở vịt quay hay các loại trái cây thơm ngon như đào, quý, na,… là những món ăn chơi thú vị trên đường khám phá xứ Lạng.