đặc sản phú quốc

Phú Quốc là một huyện đảo hữu tình thuộc tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Cùng với cảnh vật, Phú Quốc chinh phục du khách bởi những món đặc sản tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn của người dân nơi đây. Một trong số đó phải kể đến “tuyệt phẩm” cá mú nướng mọi thơm ngon quyến rũ, khiến thực khách không thể “cầm lòng”.

Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan cùng những bãi biển đẹp, du lịch Phú Quốc còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản Phú Quốc độc đáo. Đặc biệt ở Phú Quốc có nhiều hải sâm mà ngư dân gọi là “Nhân sâm biển” do tác dụng của nó không thua kém gì nhân sâm, được đánh giá ngang tầm với yến sào, bào ngư, vây cá...

Bún quậy Phú Quốc là món mang hương vị độc đáo và lạ miệng, là đặc sản trứ danh trong làng “đặc sản” Việt Nam. Một bát bún “quậy” đầy đủ gồm mực, chả tôm, chả cá và là món điểm tâm buổi sáng nhất định phải thử ở đảo Ngọc.

Loài ốc quý giá này đặc biệt xuất hiện nhiều ở các hòn đảo trên vịnh Thái Lan như Phú Quốc, Thổ Chu, Nam Du... và là nguồn lợi mang đến sinh kế cho hàng ngàn ngư dân trong vùng.

Với mục đích vừa quảng bá đặc sản Phú Quốc, vừa tạo điểm mua sắm đặc sản, sản vật địa phương đáng tin cậy cho du khách khi du lịch tại thành phố đảo xinh đẹp, TP. Phú Quốc (Kiên Giang) vừa ra mắt phòng trưng bày sản phẩm OCOP và sản phẩm địa phương.

Phú Quốc luôn mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách. Một trong những điểm hấp dẫn của nó là những món đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến đảo.

Không chỉ được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn, Phú Quốc còn hấp dẫn thực khách với những món ngon dân dã. Trong đó có nấm tràm, đây là loại nấm ngon không thua kém gì với nấm rơm, nấm kim chi hay nấm bào ngư và cũng không dễ kiếm tìm, lúc nào cũng có như nấm mối.

Đời sống nâng cao, nhu cầu hưởng thụ của ngon vật lạ trong giới nhà giàu nảy sinh. Từ đó, những cuộc săn lùng "thần dược" trên rừng, dưới biển cũng bắt đầu trở thành nghề mưu sinh cho nhiều người...

Chuyện những bãi cát trắng mịn trên nền biển xanh với vẻ hoang sơ và không gian trong lành là điều không cần bàn cãi gì thêm về vẻ đẹp thiên đường của hòn đảo ngọc Phú Quốc. Tuy nhiên, Phú Quốc còn khiến người ta mê mẩn bởi 9 loại đặc sản không dễ tìm thấy ở những nơi khác - "xa là nhớ, gần là thèm" như: cua hoàng đế, bào ngư, sim, hồ tiêu, ...

"Tiết canh cua", cái tên nghe lần đầu tưởng đùa nhưng với nhiều người đây lại là đệ nhất "đặc sản" gói trọn sự tinh túy của ẩm thực Phú Quốc.