đặc sản

Ở Đồng Nai, nấm mối là đặc sản thuần thiên nhiên chỉ xuất hiện trong vòng đôi ba tháng mùa mưa, thường là từ tháng 5 đến tháng 8 âm lịch.

Loại cây quen thuộc mọc như nấm sau mưa, nó được coi là "kẻ thù" của nhà nông, không ngờ đào củ về bán giá đắt đỏ lại còn có công dụng "vàng mười" ít ai hay.

“Làm chơi ăn thiệt” là cách nói vui của nhiều người khi nhìn thấy mô hình nuôi ốc bươu đen trong bể bạt của chị Nguyễn Thị Thanh Hiền (ấp Lộc Tiền, xã Mỹ Lộc, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An). Mô hình khởi nghiệp này của chị bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Hiện nay, nhiều hộ nông dân ở huyện Xuyên Mộc (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đang tập trung nuôi, tăng đàn heo rừng lai, gà trống thiến...để kịp cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Sau mỗi trận mưa rào, ba mặc chiếc áo tơi, đầu đội nón lá, giỏ mây giắt ngang hông, đeo đèn pin trước trán đi soi nhái đồng. Ba cặm cụi hàng đêm, lặn lội đồng sâu, có hôm trời tờ mờ sáng mới về đến nhà cùng giỏ nhái đầy.

9/10 sản phẩm của Quảng Ngãi, được đề xuất để đưa sang thị trường Mỹ giới thiệu, quảng bá thuộc nhóm đặc sản đã vang danh lâu nay của vùng đất “Ấn – Trà”.

Ông Trần Văn Khuông, thôn Tân Lập, xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil (tỉnh Đắk Nông) mạnh dạn đưa giống cây ăn trái, cây đặc sản miền Tây trồng trong vườn, thu lãi hơn 1 tỷ đồng mỗi năm. Ông Khuông còn hỗ trợ bà con trong vùng từng bước vươn lên với mô hình trồng cây ăn quả đặc sản...

260 gian hàng với gần 1.000 chủng loại sản phẩm được trưng bày, giới thiệu tại Quảng trường Lam Sơn (thành phố Thanh Hóa). Trong đó, có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn VIETGAP, đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm OCOP.

Huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng) nằm ở hạ nguồn sông Hậu, tách biệt với đất liền. Toàn huyện có diện tích tự nhiên 245 km, là nơi hội tụ của hai vùng sinh thái (vùng sinh thái nước ngọt phù sa và sinh thái rừng ngập mặn ven biển).

Trong những đặc sản nổi tiếng của thị xã Thuận Thành (tỉnh Bắc Ninh), đậu phụ Trà Lâm (phường Trí Quả) được xem là món ăn bình dị, dân dã nhưng có sức sống bền bỉ theo thời gian.