đào sá sùng

Mỗi ngày, khi thuỷ triều rút xa tít ra ngoài phía vịnh, để lại bãi cát pha còn rân rấn ít nước biển mặn mòi là lúc hàng tốp phụ nữ các xã đảo Quan Lạn, Minh Châu (huyện đảo Vân Đồn, Quảng Ninh) vác mai ra bãi Chương Xá đào sá sùng.

Chiều ra bãi đào sá sùng, tối xuống biển soi ruốc, bắt ốc, vớt bề bề…đó là công việc thường nhật của hàng trăm người dân xã Quảng Thắng, huyện Hải Hà (Quảng Ninh)...

Mỗi ngày một người làm chăm chỉ có thể kiếm trên 1 triệu đồng từ việc đào sá sùng trên các bãi bồi ở xã Đông Xá, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.

Xưa kia, sá sùng là một trong những hải sản quý hiếm, thường được dùng làm cống vật cho vua, quan. Ngoài ra, chỉ những người giàu có mới có điều kiện sử dụng...