Dê núi Ninh Bình

Sáng 4/6, tại sân động xã Ninh Hải (huyện Hoa Lư) đã diễn ra Hội chọi dê Ninh Bình với quy mô cấp tỉnh, đây là một trong các hoạt động của Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2024. Đây là sản phẩm du lịch mới mà tỉnh Ninh Bình ra mắt để thu hút du khách về với vùng đất vốn có thế mạnh, truyền thống về nuôi dê.

Nhờ biểu cảm vui vẻ trên gương mặt, vẫy tay rất dẻo và nhiệt tình chào đón từng đoàn khách, ông Dương Văn Hưng (huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) được nhiều người biết đến và tìm về nhà hàng nơi ông Hưng làm việc để thưởng thức các món ngon từ thịt dê.

Phở dê bát đá là món ăn hấp dẫn mà du khách nhất định không thể bỏ qua khi thưởng thức đặc sản Ninh Bình.

Hội Nông dân tỉnh Ninh Bình vừa tổ chức nghiệm thu mô hình chăn nuôi dê núi theo hướng hàng hóa tại xã Trường Yên (huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình), mô hình có 6 hộ tham gia, với tổng số lượng 300 con dê.

Ngày 25/5, Hội Nông dân xã Quảng Lạc (huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) đã tổ chức thành lập Tổ hợp tác nuôi dê thương phẩm cho hội viên nông dân là người dân tộc Mường.

Ngày 6/4, tại quận Hà Đông, TP.Hà Nội, Hội ND tỉnh Ninh Bình khai trương cửa hàng nông sản an toàn 3F Mark. Tới dự và nhấn nút khai trương có Chủ tịch Hội ND tỉnh Ninh Bình Đinh Hồng Thái, Phó Chủ tịch Hội ND TP.Hà Nội Lê Ngọc Thắng và đại diện các HTX, tổ hợp tác cung cấp nông sản an toàn.

Càng về cuối năm, nhu cầu ngọc dương (hay còn gọi là cà dái dê) càng nhiều. Tuy nhiên, theo các chủ trại dê núi đá ở Ninh Bình, do số lượng có hạn nên dù các đại gia có bỏ cả tiền triệu cũng khó mà mua được bộ “thần dược phòng the” như ý muốn.

Để có đặc sản ăn Tết, nhiều nhà giàu ở Ninh Bình đã không tiếc công tìm về các khu rừng để săn tìm dê núi sạch.

Đến với Ninh Bình, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của cố đô Hoa Lư, hay sự tôn nghiêm của nhà thờ đá Phát Diệm, của Tam Cốc – Bích Động…  mà còn mê đắm bởi món dê núi đá có một không hai…