Du lịch cao bằng

Phở chua Cao Bằng thu hút thực khách bởi vị chua dịu, thanh thanh, mang đậm nét tinh túy của ẩm thực vùng cao phía Bắc.

Rừng trúc Nguyên Bình là một điểm đến tiềm năng nằm trong tuyến du lịch thuộc Công viên địa chất Toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng. Thời gian gần đây, cánh rừng trúc xanh ngút ngàn này đã trở thành điểm du lịch mới, thu hút rất đông du khách tìm đến khám phá, trải nghiệm.

Cao Bằng là mảnh đất tuyệt đẹp với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng từ lâu như thác bản Giốc, động Ngườm Ngao, đèo Khau Cốc… đặc biệt, nơi đây còn có điểm check-in mới được ví như Đà Lạt 2 của vùng cao đó là Kolia Nguyên Bình.

Huyện Bảo Lạc (Cao Bằng) là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, trong đó đặc biệt là địa danh thu hút khách du lịch nhất đó là dốc 15 tầng (hay còn gọi là Khau Cốc Trà) - nơi du khách có thể chiêm ngưỡng và tận hưởng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ.

Du lịch Trùng Khánh (Cao Bằng) với nguồn lợi thế có nhiều điểm đến nổi tiếng như: động Ngườm Ngao, thác bản Giốc, Mắt Thần núi… Tuy nhiên, trong những năm qua, Trùng Khánh vẫn chưa thực sự phát triển đúng với tiềm năng sẵn có của mình.

Là một tỉnh miền núi của Đông Bắc, Cao Bằng là địa danh sở hữu nhiều địa điểm du lịch và những món ngon độc đáo thu hút du khách. Đến đây, du khách không thể bỏ qua món cá trầm hương trứ danh là đặc sản của xứ Cao Bằng.

Sở hữu nhiều nhũ và măng đá vôi với rất nhiều hình ảnh kì thú như cây đàn đá, đài sen úp ngược…và khu “tứ trụ thiên đình”, đặc biệt hơn nữa đó hai mầm đá hình dáng biểu tượng của đàn ông, động Ngườm Ngao – Cao Bằng được ví như "Tiểu Sơn Đoòng" ở vùng Đông Bắc.

Thành phố Cao Bằng gây ấn tượng với du khách bởi rất nhiều thứ, mỗi lần đến với thành phố miền non nước là mỗi lần thêm yêu mảnh đất bình dị trữ tình này. Những ngày này, thành phố Cao Bằng trở nên thơ mộng hơn với vườn hoa tam giác mạch trắng tinh khôi dưới nắng xuân làm đắm say lòng lữ khách gần xa.

Bánh áp chao là một món ăn đặc sản của vùng đất Cao Bằng. Người dân nơi đây còn gọi loại bánh này là bánh áp chao hay còn gọi là bánh vịt chao. Đến với Cao Bằng trong những ngày đông lạnh giá, chiếc bánh áp cho chính là món quà ấm áp du khách không thể chối từ.

Bánh trôi (coóng phù) là loại bánh mà đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng thường làm vào dịp Đông chí (giữa đông). Hiện nay, bánh trôi Cao Bằng là món ăn đường phố được yêu thích trong những ngày đông giá lạnh.