Dừa sáp

Lễ hội dừa sáp sẽ tổ chức vào cuối tháng 8 năm 2024 tại huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Trong khuôn khổ lễ hội diễn ra các hoạt động phong phú như hội thi chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp, Tuần lễ Vu lan Thắng hội, hội chợ thương mại, trò chơi dân gian,...

Lễ hội dừa sáp sẽ tổ chức vào cuối tháng 8 năm 2024 tại huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Trong khuôn khổ lễ hội diễn ra các hoạt động phong phú như hội thi chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp, Tuần lễ Vu lan Thắng hội, hội chợ thương mại, trò chơi dân gian,...

Dừa sáp là một loại trái cây đặc sản có nguồn gốc từ tỉnh Trà Vinh. Hiện nay, bằng các biện pháp nhân giống hiện đại, giống dừa đặc sản thơm ngon này đã được trồng ở nhiều địa phương, trong đó có Hậu Giang.

Dừa sáp là một loại trái cây đặc sản có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Trà Vinh. Điểm nổi bật nhất của loại dừa sáp đặc sản trước đây chỉ trồng được ở tỉnh Trà Vinh, tỉ lệ trái đạt chất lượng (trái sáp) khoảng từ 30 – 40%/ buồng dừa. Nay dừa sáp đã trồng được ở Hậu Giang.

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh cho biết, có 200 sản phẩm từ dừa và dừa sáp của anh được chứng nhận đăng ký quyền tác giả. Mới đây, dù mới ra mắt, 1 trong 200 sản phẩm nói trên là kẹo dừa sáp cà phê muối đã bán sang siêu thị ở Mỹ nhờ áp dụng chuyển đổi số.

Theo ông Lê Văn Đông, Giám đốc Sở NNPTNT tỉnh Trà Vinh, để chủ động về nguồn nguyên liệu dừa sáp. Sở đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn và địa phương trong tỉnh phát triển vùng chuyên canh cây dừa sáp.

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã nhận được xác lập kỷ lục Việt Nam vì chế biến sâu trái dừa sáp thành hệ thống nhiều dòng sản phẩm nhất, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị đặc sản dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh).

Chị Lâm Ngọc Tú SN 1989, ở quận Cái Răng, TP.Cần Thơ đã quyết định thôi việc văn phòng với mức lương ổn định về khởi nghiệp làm bánh dinh dưỡng từ đặc sản dừa sáp.

Anh Trần Duy Linh ở xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh đã có đến 8 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao, đồng thời đang phấn đấu để có thêm khoảng 10 sản phẩm khác đạt chứng nhận 4 sao trong năm 2023.

Nghĩ làm du lịch vườn dừa đẹp vạn người mê, ông nông dân Tư Khanh (Đoàn Văn Khanh, xã Song Thuận, huyện Châu Thành, Tiền Giang) có cách làm khác người là bỏ tiền tỷ làm "đại lộ trên không" kết nối 300 cây dừa sáp cho du khách hái dừa, thưởng ngoạn khiến ai đến cũng tràn ngập phấn khởi.