ếch đồng

Theo dấu chân thanh niên tình nguyện hè, tôi đến với xã Đăk Dục, huyện Ngọc Hồi (tỉnh Kon Tum). Và giữa núi rừng, tôi được chiêu đãi món thịt ếch nấu lồ ô – một trong những món ăn độc đáo của người Giẻ Triêng ở vùng đất này.

Theo ghi nhận tại một số chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh Hậu Giang, những ngày này, giá các loại thủy sản, đặc biệt là cá đồng có xu hướng tăng mạnh.

Mùa lũ về-mùa nước nổi cũng là lúc nhiều người dân trên địa bàn huyện Tân Hưng, tỉnh Long An tất bật cho cuộc mưu sinh. Trong đó, nghề đặt lọp ếch đồng đang mang lại nguồn thu nhập ổn định trong mùa nước nổi này.

Mùa nước nổi miền Tây về hằng năm được xem là mùa nước nổi đẹp trong lòng người dân vùng sông nước. Bởi lẽ, mùa nước nổi đã ban tặng cho cư dân đầu nguồn miền Tây nhiều sản vật như: cá đồng, cua đồng, ếch đồng, ốc đồng…Thú vị biết bao khi đi câu ếch đồng mùa nước nổi.

Vào mùa mưa, khi màn đêm buông xuống, trên những cánh đồng lúa vừa gặt, ếch nhái kêu vang trời. Mùa này ở quê, tôi thường cùng anh mình đi soi ếch đồng về um lá cách.

Hàng năm, khi mùa nước nổi về, ếch thường vào các bờ ruộng, bờ kênh để trú ẩn, tìm mồi. Đây cũng là lúc nhiều người ở huyện Châu Phú (tỉnh An Giang) bắt đầu trang bị một bộ đồ nghề để đi câu ếch.

Thời điểm này, khu vực đầu nguồn huyện Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) thường xuất hiện mưa. Đây cũng là thời điểm ếch đồng vào mùa. Tuy vẫn còn ít nhưng so với cách đây khoảng 1 tháng, giá bán ếch đã giảm rất nhiều.

Khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống, nước trong ao hồ, ngoài đồng ruộng vừa xăm xắp mặt. Đây là thời điểm lũ ếch từ trong hang chui ra để “hưởng tuần trăng mật”. Từng cặp, từng đôi dính chùm nhau, tiếng kêu ọp ọp, huềnh huềnh vang đồng.

Hàng năm, khi mực nước trên những con sông dâng cao, ngoài đồng nước mấp mé tràn bờ cũng là lúc người dân đầu nguồn tỉnh An Giang tất bật chuẩn bị ngư cụ, phục vụ mùa đánh bắt thủy sản. Nào là đặt lờ, đặt lọp, đặt lú, đặt trúm…nhưng thú vị nhất vẫn là đi bắt ếch đồng. Không chỉ là thú vui lúc nông nhàn, công việc này còn giúp nhiều gia đình có thêm nguồn thu nhập, góp phần cải thiện cuộc sống gia đình.

Thời điểm này, nước lũ tràn đồng, ếch đồng thường vào các bờ ruộng, bờ kênh để trú ẩn, tìm mồi. Đây cũng là lúc người dân vùng đầu nguồn huyện Hồng Ngự (Đồng Tháp) trang bị đồ nghề để đi câu ếch đồng.