Chủ đề nóng

Gà hơn 1 triệu/kg, nuôi 4 tháng "đút túi" tiền tỷ

Nghi Dung (Theo CNN) Thứ ba, ngày 23/07/2019 09:55 AM (GMT+7)
Aa Aa+
Quá trình nuôi gà trong 4 tháng để lấy thịt đòi hỏi kỹ thuật và thức ăn vô cùng công phu. Với trang trại có 20.000 con nếu bán mức giá này sẽ thu về bạc tỷ.
Bình luận 0

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Bresse là loại gà vào hàng đắt nhất thế giới với giá bán 40 Euro/kg (~1 triệu đồng/kg) trong các cửa hàng ở Paris (Pháp).

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Theo CNN, có khoảng 180 trang trại nuôi gà Bresse ở Bresse, Pháp.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Theo các tài liệu, lần đầu tiên gà Bresse được nhắc đến là năm 1591. Danh tiếng của giống gà này được nhắc đến  từ năm 1825 khi chuyên gia ẩm thực Jean Anthelme Brillat-Savari mô tả đây là "nữ hoàng của loài gà".

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Anthony - một nông dân nuôi gà cho hay: "Không chỉ gà được nuôi ở Bresse phải có chứng nhận mà còn chỉ sử dụng thức ăn được trồng trong vùng".

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Theo quy định, các nông dân như Anthony phải có 10m2 cho mỗi con gà để chúng tìm kiếm tự do trên các cánh đồng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Trang trại như của Anthony mua giống gà từ trung tâm tuyển chọn giống đảm bảo giống thuần chủng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Anthony trộn thức ăn cho gà gồm 700kg ngô, 300kg hạt lúa mì và 7% sữa khô để cho chúng ăn.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Chế độ ăn ít protein để gà tự tìm thêm giun, ốc, cỏ, côn trùng bổ sung vào chế độ ăn của chúng.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Gà con bắt đầu nuôi từ khi một ngày tuổi với giá 2,4 USD/con (~55.000 đồng), trong khi các giống khác chỉ 35 xu/con.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Gà Bresse được lấy thịt khi được 4 tháng tuổi, còn gà mái thì sống thêm 1 tháng. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Các con gà Bresse được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,2kg, gà mái đẻ được giết mổ khi đạt trọng lượng 1,8kg. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Cơ bắp của gà này phải thành mỡ trước khi chúng đến bàn ăn. Vì vậy, gà được ở trong lồng gỗ với ánh sáng khuếch tán yếu khi ăn, mơ màng và thư giãn.

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Nhà hàng Aux Terrrasses ở vùng Tournnus, Pháp là nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá có món gà tên là Bresse. 

ga hon 1 trieu/kg, nuoi 4 thang

Vì Pháp chỉ xuất khẩu 5% sản lượng gà này nên có thể khách phải đến nhà hàng này để thưởng thức món ăn làm từ loại gà đắt giá.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem