Gạo sạch

Tận dụng mùa nước nổi kéo dài từ 5- 6 tháng, người dân trên cồn Phước sống dọc theo sông Mỹ Luông, xã Mỹ An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang gieo trồng lúa mùa nổi. Đây là giống lúa độc đáo, trong suốt quá trình canh tác không cần bón phân, xịt thuốc, làm cỏ.

HACCP là tiêu chuẩn rất khắt khe trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, ấy thế mà một HTX sản xuất lúa gạo đã vinh dự là một trong các đơn vị đầu tiên được Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận là “Sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn” theo HACCP.

Nằm bên dòng sông Cái Lớn hiền hòa, bao năm chở nặng phù sa bồi đắp cho vùng đất cù lao Vĩnh Phước A, huyện Gò Quao (Kiên Giang) quê tôi thêm xanh mướt. Ngoài những hàng dừa nước bao bọc quanh dãy cù lao còn có những liếp khóm nối liền nhau, thẳng tắp vươn xanh, theo các liếp khóm là những bệ lúa mùa tốt tươi...

Ít ai biết rằng trong số 15 tấn gạo mà Hội Nông dân tỉnh Bình Phước gửi hội viên nông dân TP.HCM và Bình Dương phần lớn là gạo sạch miền cao của đồng bào dân tộc thiểu số ủng hộ bà con chống dịch.

Là huyện nông thôn xa trung tâm tỉnh Bạc Liêu với nhiều thiệt thòi về kinh tế trong ngày đầu điều chỉnh địa giới hành chính, sau 20 năm chia tách, Hồng Dân đã vươn lên phát triển về mọi mặt. Đời sống người dân được nâng cao, trong đó, mô hình “con tôm ôm cây lúa” đã giúp nông dân thật sự đổi đời.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, một số người dân rủ nhau làm lúa sạch dùng trong ba ngày Tết.

5 năm trở lại đây, nhiều hợp tác xã ở Kiên Giang đã đẩy mạnh liên kết sản xuất theo hướng tập trung; đồng thời, ứng dụng các quy trình sản xuất tiên tiến. Qua đó, không chỉ giúp nông dân thu nhập, mà còn đưa gạo sạch Kiên Giang vươn tầm thế giới.

Báo Dân Việt đã đưa tin ông nông dân Nguyễn Anh Đức, xã Đức Bình, huyện Tánh Linh (tỉnh Bình Thuận) kỳ công vượt qua gian nan để trồng lúa hữu cơ. Lúa hữu cơ ông Đức trồng làm ra thứ gạo sạch, gạo hữu cơ mà các doanh nghiệp, người tiêu dùng liên tục đòi mua dù giá bán gạo hữu cơ cao gấp 3 lần gạo thường.

Hải Phòng có diện tích khoảng 2.000ha đất ven sông với mô hình sản xuất lúa kết hợp làm rươi. Xã Ngũ Phúc (huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng) là một trong những địa phương đã khai thác tốt mô hình này với diện tích đất ngoài đê lên đến hơn 100ha.

Việc ứng dụng tiêu chuẩn HACCP trong nuôi trồng thủy sản đã không còn mới lạ, nhưng trong sản xuất lúa thì vẫn còn ít doanh nghiệp đón nhận do còn nhiều hạn chế và bất cập. Tuy nhiên, với cách làm bài bản, từng bước một, thương hiệu gạo sạch Vinh Hiển đã đạt tiêu chuẩn HACCP