Giá cua biển

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Kiên Giang, sản lượng khai thác hải sản và nuôi trồng thủy sản 6 tháng đầu năm 2024 của tỉnh đạt 360.942 tấn, bằng 45,42% kế hoạch năm.

Cua biển là thực phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng bởi thịt thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng…Tuy nhiên, để chọn được những con cua biển ưng ý thì ít người biết và dưới đây một số mẹo chọn con cua biển tươi ngon, chắc thịt và hương vị đậm đà từ lái buôn Ninh Bình với hơn 10 năm kinh nghiệm.

Từ đầu tháng 10 đến nay, giá cua biển, tôm thẻ ở tỉnh Trà Vinh đồng loạt tăng từ 20.000 – 50.000 đồng/kg tùy loại so với 1 tháng trước.

Nhờ giá cua thương phẩm năm 2022 luôn ở mức cao, nên nông dân nuôi cua biển thu được lợi nhuận từ 150 - 200 triệu đồng/ha/năm.

Thời gian gần đây, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, nông dân nuôi tôm ở huyện Kim Sơn (Ninh Bình) chịu cảnh thua thiệt do con tôm khó tiêu thụ, giá giảm mạnh. Tuy nhiên, với những người nuôi cua biển thì họ vẫn "sống khỏe" bởi cua thương phẩm đang tiêu thụ tốt, giá chỉ giảm nhẹ, bà con nhìn chung vẫn có lãi.

Ngay khi các địa phương ĐBSCL nới lỏng giãn cách xã hội, nhiều mặt hàng thủy sản bắt đầu nhúc nhích tăng giá trở lại. Đặc biệt giá cua biển bất ngờ tăng vọt 40 – 100 ngàn đồng/kg (tùy từng loại cua).

Trói con cua biển để nó không bò đi mất, cũng như người bán có thể ngăn việc càng cua bị gãy, cắp vào tay…Những thương lái ở xã Kim Trung (huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình) đã dùng tuyệt chiêu buộc con cua biển bằng dây vải thun cotton siêu nhanh và hiệu quả.

Không chỉ cua gạch, cua loại 1 mà tất cả các loại cua biển thương phẩm đều tăng cao với mức tăng bình quân từ 70.000-150.000 đồng/kg so với đầu tháng Năm.

Từ đầu tháng 5, nông dân ở các vùng ven biển tỉnh Trà Vinh đã bước vào đợt thu hoạch cua biển nuôi đầu tiên năm 2021. Điều phấn khởi là giá cua biển thương phẩm tại thị trường Trà Vinh hiện ở mức cao, từ 220.000 – 370.000 đồng/kg tùy loại cua.

Thời gian gần đây giá nhiều loại thủy hải sản đang dần hồi phục do sức mua cải thiện. Trong đó, giá cua biển ghi nhận mức tăng cao, thậm chí đạt mức cao nhất trong 3 năm trở lại đây. Nguyên nhân được lý giải là do nguồn cung sụt giảm mạnh