Giá sò huyết

Nuôi sò huyết là nghề không mới ở tỉnh Kiên Giang, nhưng làm giàu từ nghề mà người dân nơi đây vẫn gọi là nuôi “vàng” trong bùn, đem lại lợi nhuận cho gia đình mỗi năm vài tỷ đồng như những nông dân ở xã Nam Thái, huyện An Biên thì không phải ai cũng làm được.

Hiện nay, trên địa bàn xã Trần Thới (huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau) có 510 hộ nuôi sò huyết kết hợp nuôi tôm với hơn 1.000 ha. Trong bối cảnh giá tôm sụt giảm, con sò huyết trở thành vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao. Sò huyết có giá bán khá cao, loại 100 con/kg được thương lái mua từ 110-120 ngàn đồng/kg.

Vào thời điểm này, ở các huyện như Ðầm Dơi, Phú Tân, Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau), bà con nông dân đang vào mùa thu hoạch sò huyết thương phẩm. Theo ghi nhận tại các hộ nuôi, sò năm nay đạt đầu con hơn mọi năm nhưng giá thành thì thấp hơn nhiều so với trước Tết. Ðiều này ảnh hưởng lớn đến thu nhập của người dân.

Chỉ cần đầu tư mua sò huyết giống, không cần tốn chi phí thức ăn hay thuốc chữa bệnh và cùng với đó giá bán sò huyết trên thị trường luôn ở mức cao đã giúp cho các hộ dân nuôi sò huyết ở tỉnh Bến Tre có được thu nhập ổn định, kinh tế phát triển.

Trong những năm qua, nông dân xã Định Thành (huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) đã phát triển nhiều mô hình sản xuất nuôi tôm kết hợp với các loài thủy sản khác để tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình. Trong đó, mô hình nuôi tôm kết hợp với sò huyết được nhiều hộ dân trong xã thực hiện.

Về xã Việt Thắng, huyện Phú Tân (tỉnh Cà Mau), chúng tôi háo hức tìm gặp “ông vua sò huyết” có cái tên mỹ miều Nguyễn Mai Hằng. Ngó ông già với cái tên sao chẳng ăn nhập gì khiến chúng tôi có chút tò mò.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên một số loại nông sản của nông dân huyện Thạnh Phú (Bến Tre) khó tiêu thụ, giá bán rất bấp bênh. Hiện tại, trên địa bàn huyện còn khoảng 500 tấn sò huyết chưa tiêu thụ được, giá tôm càng xanh giảm mạnh, khó tiêu thụ, giá tôm thẻ chân trắng giảm khoảng 30% so với thời điểm trước dịch.

Với ưu điểm dễ nuôi, đầu ra ổn định, nhiều hộ dân đang lựa chọn sò huyết để nuôi trong vuông tôm thay vì nuôi tôm, cua theo truyền thống. Với lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng/héc-ta/năm, mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm đang giúp nhiều nông hộ ở tỉnh Cà Mau vươn lên khá giả.

Tại một số địa phương trong tỉnh Cà Mau: Đầm Dơi, Cái Nước, Phú Tân, Năm Căn, Ngọc Hiển và một số xã vùng ven TP. Cà Mau: Tắc Vân, Định Bình, Hòa Tân, Hòa Thành…nuôi sò huyết trong vuông tôm đang hiệu quả nhiều năm qua. Năm nay là năm nuôi sò huyết được mùa, trúng giá nên bà con hết sức phấn khởi.

Nhờ thực hiện đúng quy trình, kỹ thuật nuôi phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương, dự án “Nuôi sò huyết kết hợp với nuôi tôm sú trong vuông quảng canh” do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau hỗ trợ thực hiện tại 3 xã của huyện Năm Căn mang lại hiệu quả khá cao.