Gỏi cá nghéo

Quảng Bình là một trong những điểm đến nổi tiếng với du khách trong nước và nước ngoài, với 400 hệ thống hang động và đặc biệt là những món ăn nghe tên thôi đã thấy ngồ ngộ, bật cười nhưng lại rất độc đáo, ngon, bổ dưỡng.

Con đặc sản ở Quảng Bình có họ hàng với cá mập là thức đặc sản quý hiếm, chỉ dân sành mới biết được nhắc tới ở trên chính là cá nghéo (hay còn gọi là cá nhám). Từ loài cá đặc sản này, đầu bếp đã chế biến ra biết bao đặc sản không thực khách nào có thể chối từ.