Huyện bình liêu

Quy trình nuôi cá tầm Siberi ở Khe Tiền (xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh) hiện nay là quy trình chuẩn VietGAP. Từ hệ thống bể nuôi khoa học này đã tạo ra môi trường sống phù hợp cho cả ngàn con cá tầm/năm.

Đường lên vùng cao biên giới huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) mùa này ngào ngạt hương hoa hồi. Trên khắp các thôn, bản, người người, nhà nhà đang nhộn nhịp vào mùa thu hoạch hoa hồi.

Cá suối là món đặc sản của đồng bào các dân tộc ở miền núi Quảng Ninh. Như ở huyện Bình Liêu kế bên TP Móng Cái, cá suối được chế biến chiên với dầu sở, một sản phẩm đặc trưng của Bình Liêu hoặc nướng trên than hồng

Có người nhìn con sông Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh) như một chiếc lông chim khổng lồ, như một bản tình ca của núi rừng, là sự hoà điệu của thiên nhiên tạo ra một không gian yên bình cho những tâm hồn con người bình dị, chân thành.

Xã Vô Ngại, huyện Bình Liêu (tỉnh Quảng Ninh) có nhiều ngọn đồi hoang, đồng cỏ xanh tốt, giống như những thảo nguyên nhỏ, rất thích hợp với việc chăn thả các đàn ngựa, hứa hẹn cho một loại hình du lịch mới của địa phương...

Đồi Tình rộng gần 200ha, thuộc xã Đại Dực (huyện Tiên Yên) và xã Húc Động (huyện Bình Liêu) của tỉnh Quảng. Người trẻ lên đồi Tình chụp ảnh với hoa sim, người cao tuổi bên gốc sim rồi thầm nhớ một thời lãng mạn của mình.

Một trong số đặc sản đó phải kể đến ngan đen. Thịt ngan đen là món ăn dân dã mà du khách không thể bỏ qua khi đến Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh.

Cứ từ tháng 10 âm lịch cho đến ngày cận Tết, làng miến dong ở xã Húc Động, huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh lại rộn rã vào mùa. Miến dong Bình Liêu đã được chọn là một trong 12 sản phẩm OCOP chủ lực của tỉnh Quảng Ninh, được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, sợi miến dai, ngọt đặc trưng...

Làng miến dong Húc Động, huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) bao đời nay vốn dĩ yên bình, như bản tính hiền lành, chịu thương chịu khó của tộc người Sán Chỉ nơi đây. Nhưng sự yên bình đã biến mất trong ngày 4/11, khi Sằn A Thầu dùng dao giết hại chính đứa con ruột 8 tuổi của mình.

Cây cũng có linh hồn. Chúng tôi nghiệm ra điều đó dưới tán của những cây cổ thụ ở huyện miền núi Bình Liêu (Quảng Ninh).