Kỹ thuật trồng cà phê

Cà phê Arabica nổi tiếng ở Sơn La mới bén rễ với vùng đất biên giới xã Dồm Cang (huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La) khoảng 7 - 8 năm. Nhưng đến nay, loài cây này đã trở thành cây làm giàu, bởi từ trồng cà phê, nhiều hộ dân vùng biên đã có thu nhập từ hàng trăm triệu đến khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm.

Nhằm phát triển bền vững ngành cà phê có truy xuất, liên kết theo chuỗi giá trị, năm 2021 Trung tâm Khuyến nông Đắk Nông đã phối hợp Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên thực hiện dự án “Xây dựng mô hình sản xuất cà phê vối theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị”.

Ai có thể tin rằng ông Nguyễn Khắc Phương (trú tại thị trấn Đăk Rve, huyện Kon Rẫy, tỉnh Kon Tum) là một tỷ phú khi mỗi năm thu về gần 2 tỷ đồng nhờ trồng cà phê, tiêu trên 12ha đất rẫy. Ấy vậy mà điều tưởng chừng như không thể này đối với ông Phương đơn giản chỉ là sự chịu khó và lòng kiên trì.

Ông Lương Văn Tự - Tổng Thư ký Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA) nhận định, sản lượng cà phê Việt Nam đã giảm trong vụ 2015-2016 và dự báo sẽ còn giảm đến 20% trong niên vụ 2016 - 2017 sắp tới, chỉ đạt khoảng 1,3 triệu tấn.