Mật ong

Ông Vũ Văn Chung (xã Sơn Hà, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình), chủ kênh youtube “Ông Chung Chuyên Ong” hiện có tổng 11.609 người đăng ký. Các video ông Chung chia sẻ trên kênh chủ yếu nói về kỹ thuật nuôi con ong, chăm sóc, thu hoạch mật ong…đang thu hút hàng nghìn lượt xem và bình luận.

Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp Phạm An ở thôn Trâm, xã Hưng Thi, huyện Lạc Thủy (Hòa Bình) thành lập đã liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm rau, củ, quả cho 20 hộ dân trên địa bàn. Qua đó hàng năm giải quyết được bài toán “được mùa, mất giá” cho bà con nông dân nơi đây.

Nhiều năm qua, chị Nguyễn Thị Ngân (sn 1987, huyện Khánh Vĩnh, Khánh Hòa) đã mạnh dạn xây dựng thương hiệu và đưa sản phẩm mật ong rừng của huyện miền núi đến với các khách hàng ở thành phố lớn như Hà Hội, TP.HCM, Đà Nẵng...

Hội Nông dân TP Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước đang vận động nông dân hiện sinh sống trong nội thành nuôi ong dú-một loại ong quý cho mật ngon, bổ dưỡng. Ong dú là loài ong không có ngòi đốt, lành tính, thích hợp nuôi trong không gian đô thị, đất đai chật hẹp…

Quyết định tham gia HTX, chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong lấy mật, ông Trần Xuân Phương – Chủ tịch Hội Nông dân xã Lâu Thượng, huyện Võ Nhai (Thái Nguyên) đã giúp nhiều thành viên HTX nông nghiệp Trâu Vàng có thu nhập ổn định.

Nhiều năm nay, nuôi ong đã trở thành một trong những nghề truyền thống của người dân Tam Đảo. Và sản phẩm mật ong kết hợp với nghệ, đông trùng hạ thảo...không chỉ được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao mà còn nức tiếng, chiếm lĩnh được thị trường trong nước và vươn ra cả thế giới.

“Ong dú tự sinh trưởng, làm mật. Đặc tính của loài ong này là không ăn đường mà chỉ hút nhụy hoa nên mật tự nhiên, nguyên chất. Mật ong dú có ba vị: ngọt, chua và đắng; trong đó mật có vị đắng giá trị cao, bán giá cao hơn hai loại còn lại...", anh Khương, xã Xuân Quang 2, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên cho hay.

Nghề săn mật ong truyền thống ở Nepal từng là nguồn thu nhập cho nhiều người dân ở gần dãy Himalaya, đang bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu.

Mật ong được nhiều người dùng khi đau bụng, đau dạ dày và nhiều người thấy rằng giảm cơ đau, tuy nhiên công dụng chữa khỏi thì chưa có bằng chứng khoa học kiểm chứng