Đến xã Mỹ thuận, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) hỏi thăm ông Nguyễn Văn Mỹ với mô hình đa cây, đa con mang lại thu nhập cao hầu như ai cũng biết. 

Không chỉ dừng lại ở việc trồng cây công trình, trồng sen lấy hoa, mà mới đây, ông Mỹ đã tiên phong thực hiện mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kính, trở thành người đầu tiên triển khai thành công mô hình này và đạt được thu nhập "khủng" trên địa bàn.

Ông Nguyễn Văn Mỹ (người bên phải) là người đầu tiên trên địa bàn xã Mỹ Thuận, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng triển khai thành công mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kính, cho được thu nhập cao. Ảnh: Thúy Vy

Nấm mối đen có thành phần dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nấm mối đen mọc ngoài tự nhiên rất hiếm, không phải lúc nào cũng dễ tìm thấy, do đó lượng cung trên thị trường cũng khá hạn chế.

Nhận thấy tiềm năng từ cây nấm mối đen, ông Mỹ quyết định "làm liều" trồng thử nghiệm nấm mối đen trong nhà kính với quy mô 1.200m2. 

Sau một thời gian kiên trì tìm hiểu, nghiên cứu về quy trình nuôi trồng nấm mối đen, ông đã trồng thành công và mở rộng nhà kính lên đến 5.000m2. Hiện mô hình đang phát triển vô cùng tốt, thu hoạch trên 10kg nấm mỗi ngày.

Sản phẩm của ông Mỹ được công ty Nấm mối Bình Minh đảm bảo tiêu thụ với giá nấm mối đen trung bình từ 250.000 - 300.000 đồng/kg. 

Một vụ nấm mối kéo dài khoảng 4 tháng, trồng được 2 vụ/năm. Mỗi năm ông Mỹ thu lãi hơn 500 triệu đồng nhờ trồng nấm mối đen, khiến ai ai cũng trầm trồ thán phục.

Hiện mô hình trồng nấm mối đen của ông Mỹ đang phát triển vô cùng tốt, thu hoạch trên 10kg nấm mỗi ngày. Ảnh: Thúy Vy

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm nấm mối đen đang được người tiêu dùng đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào. Với giá bán nằm trong khoảng từ 300.000 đồng trở lên, ông Mỹ rất yên tâm phát triển mô hình trồng nấm mối đen của mình.

Chia sẻ về kinh nghiệm trồng nấm mối đen trong nhà kính, ông Mỹ nói: "Nấm mối đen được nuôi trong môi trường nhân tạo nên nhiệt độ phải đảm bảo duy trì từ 20-30 độ C, độ ẩm từ 80-100%, bên trong nhà kính phải trang bị hệ thống quạt mát, phun sương điều khiển để nấm mối đen có thể sinh trưởng và phát triển, đạt năng suất, chất lượng cao.

Loại nấm mối đen không khó trồng nhưng khâu lựa chọn phôi nấm chất lượng là rất quan trọng. 

Trước khi đưa phôi mới nhập vào trồng thì phải đưa phôi vào phòng nuôi trồng sạch sẽ trước tiên để xử lý toàn bộ mầm bệnh. 

Sau quá trình ủ tối, ủ sáng, kích ẩm, sau 4 tháng nấm cao khoảng 7-10cm là có thể thu hoạch được, bình quân mỗi phôi nấm môi đen sẽ thu hoạch được 250 - 300gram nấm.

Tuy nhiên, quá trình nuôi trồng phải đảm bảo sạch hoàn toàn. Do đó, sau khi thu hoạch nấm phải xử lý, khử trùng môi trường khoảng 1 tháng rồi mới tiếp tục trồng đợt mới".

Sau quá trình ủ tối, ủ sáng, kích ẩm, sau 4 tháng nấm cao khoảng 7-10cm là có thể thu hoạch được, bình quân mỗi phôi nấm môi đen sẽ thu hoạch được 250 -300 gram nấm. Ảnh: Thúy Vy

"Trồng nấm mối đen đòi hỏi một khoảng thời gian khá lâu, tuy nhiên, sau khi thu hoạch, mỗi bịch phôi có thể mang lại năng suất liên tục trong khoảng 3-4 tháng. Điều này đặt ra yêu cầu cho người trồng phải có tính toán cẩn thận về thời gian và số lượng phôi, nhằm đảm bảo có đủ nấm để thu hoạch quanh năm" - ông Mỹ nói thêm.

Ông Đoàn Văn Tuấn - Chủ tịch Hội Nông dân xã Mỹ Thuận, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) chia sẻ: "Mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kính của ông Nguyễn Văn Mỹ đạt được hiệu quả rất tích cực. Mặc dù đây là một mô hình sản xuất mới, nhưng ông Mỹ đã chứng minh được sự ổn định trong việc tiếp cận thị trường và giá bán cao.

Trong thời gian sắp tới, Hội Nông dân xã Mỹ Thuận sẽ đẩy mạnh công tác vận động và tuyên truyền cho người dân nhằm mục đích nhân rộng mô hình này, từ đó giúp nông dân địa phương phát triển kinh tế, vươn lên làm giàu".

×