Nấm bào ngư

Với quyết tâm làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, anh Nguyễn Chương (33 tuổi) ở thôn Phong Lục Tây, xã Điện Thắng Nam, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam đã khởi nghiệp thành công nhờ mô hình trồng nấm bào ngư, mô hình này đã giúp anh lãi hơn 300 triệu đồng mỗi năm.

Kinh tế khó khăn khiến nhiều gia đình tiết kiệm chi phí, không còn đặt mâm cỗ "hoành tráng" để cúng gia tiên trong những ngày cuối năm hoặc cúng rước ông bà ngày 29 Tết (năm nay không có 30) mà đặt từng món rời.

Có một món gỏi đơn giản nhưng ngon. Cũng như có bài nhạc đơn giản nhưng hay. Các nốt nhạc trong bài nó nâng nhau lên, nó quyện các cung bậc với nhau. Đó là món gỏi tàu hũ ky tươi với nấm bào ngư và hành tây.

Nhờ mô hình sản xuất phôi nấm bào ngư xám, ông Lê Văn Ảnh - hội viên nông dân thôn Tân An, xã An Tân, huyện An Lão, Bình Định đã có thu nhập từ 120 - 150 triệu đồng/năm.

Nấm sò có thể phát triển ở nhiệt độ vừa phải từ 20 đến 25 độ C và độ ẩm khoảng 55-70%. Việc sử dụng bã cà phê sẽ cung cấp cho nấm nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp nấm đạt được chất lượng hoàn hảo hơn.

Với mục tiêu chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, tại Đồng Tháp đã xuất hiện nhiều mô hình trồng trọt, chăn nuôi giúp các hộ gia đình nông thôn nâng cao thu nhập. Mô hình trồng nấm bào ngư trong nhà ở xã Phú Thuận B, huyện Hồng Ngự trong phóng sự dưới đây là một điển hình trong số đó.

Với sự táo bạo, năng động của tuổi trẻ, chị Phạm Khánh Hương (thôn Châu Phong, xã Liên Hà, huyện Đông Anh, TP.Hà Nội) đã thành công với mô hình trồng nấm bào ngư, và nấm mỡ. Hiện mỗi vụ trang trại của chị Hương thu hoạch 20.000 bịch, "hái" đều 20 triệu đồng/tháng.

Vượt qua sự phản đối và những khó khăn, thất bại trong quá trình trồng nấm bào ngư, trồng nấm linh chi, nấm đông trùng hạ thảo anh Phan Văn Hùng (36 tuổi, trú thôn Cẩm Toại Đông, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã thành công và vươn lên làm giàu, đem lại mức lãi 500 triệu đồng mỗi năm.

Với nghề trồng nấm, số người thành công ở Bình Dương không nhiều. Với bà Nguyễn Thị Minh Tấn, bà đã đi qua những ngày vất vả học nghề, liên miên thất bại, lần lượt bán đất trả nợ; rồi làm lại cho đến khi tự chủ công nghệ cấy phôi...

Tân Thành, TP Đồng Xoài (tỉnh Bình Phước) là một trong những xã có truyền thống trồng nấm bào ngư và nấm mèo từ rất lâu. Thời gian gần đây, người dân Tân Thành đẩy mạnh phát triển trồng nấm và đã mang lại hiệu quả kinh tế tích cực. Qua đó còn góp phần giải quyết việc làm và phát triển kinh tế - xã hội nơi đây.