Nấm mối đen

Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi Nguyễn Văn Mỹ (ấp Phước Bình, xã Mỹ Thuận, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng) là người mạnh dạn tiên phong đầu tư 5.000m2 đất xây dựng mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kính, thu về lợi nhuận "khủng" hơn 500 triệu đồng/năm.

Anh Huỳnh Lương Nhân cùng nhóm bạn khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm mối đen, với 120m2 diện tích nhà kín, mỗi ngày thu về 3 - 8,7 triệu đồng. Hiện mô hình đang dự kiến nhân rộng và liên kết với doanh nghiệp để tiến tới xuất khẩu.

Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ nấm mối đen ngày càng cao của người tiêu dùng, ông Lê Thanh Liêm– chủ Nông trại nấm Quê Hương (xã Thạnh Đức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh) đã ứng dụng khoa học công nghệ nghiên cứu mô hình trồng nấm mối đen, giúp tăng giá trị nông sản, mang lại hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng được tiêu chuẩn xuất khẩu.

Với giá bán nấm mối đen bình quân loại 1 là 220.000 đồng/kg, nấm mối đen loại 3 là 100.000 đồng/kg, dự kiến sau 6 tháng trồng nấm mối, lợi nhuận trừ chi phí mà bà Nguyễn Hồ Mai Linh (khu phố 5, phường Phú Tài, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận)thu được gần 15 triệu đồng/40m2.

Được trồng trong môi trường hoàn toàn khép kín, sử dụng hệ thống làm mát tự động, mô hình trồng nấm mối đen ở xã Mỹ Hòa (TX Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) đã mang lại hiệu quả kinh tế, nguồn thu nhập ổn định và tạo việc làm cho một số lao động tại địa phương.

Nấm mối đen chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao so với các loại nấm trồng khác. Hiện nay nhiều nông dân ở TP.HCM đang mở rộng mô hình trồng nấm mối đen bằng công nghệ cao để cung cấp nguồn nấm sạch cho thị trường.

Vừa qua, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) đã tổng kết mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao, gắn với liên kết tiêu thụ năm 2022.

Năm 2022, Khu thực nghiệm trình diễn thuộc Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (ƯDCNC) Hậu Giang thực hiện dự án “Xây dựng mô hình ƯDCNC trong sản xuất nấm mối đen”. Qua thời gian trồng cho thấy mô hình này khá phù hợp để nhân rộng và chuyển giao công nghệ cho các hộ dân thực hiện.

Hơn 1 năm nay, cơ sở trồng nấm mối đen của bà Bùi Thị Dậu - Giám đốc HTX Rau nấm sạch Gia An (khu phố 3, phường Trảng Dài, TP.Biên Hòa) được nhiều người biết đến bởi chất lượng nấm và cũng thuộc “hàng hiếm” còn khá mới với nhiều người.

Hơn 1 năm nay, cơ sở trồng nấm mối đen của bà Bùi Thị Dậu - Giám đốc HTX Rau nấm sạch Gia An (khu phố 3, phường Trảng Dài, TP.Biên Hòa) được nhiều người biết đến bởi chất lượng nấm và cũng thuộc “hàng hiếm” còn khá mới với nhiều người.