Nấm mối đen

Nhận thấy được tiềm năng từ trồng nấm mối đen, anh Nguyễn Đức Hiệp sinh năm 1978, ngụ tại khu phố Tân Thạnh, phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên tìm tòi học hỏi từ Bắc vào Nam để hiểu rõ về kỹ thuật trồng nấm giàu dinh dưỡng, ăn tốt cho sức khỏe này.

Mô hình trồng nấm mối đen của ông Trương Văn Dứt ở xã Vọng Đông, huyện Thoại Sơn (tỉnh An Giang) với quy mô 100 mét vuông trồng 4.000 phôi giống. Sau hơn 3 tháng trồng, sản lượng nấm mối đen đạt gấn 800kg với giá nấm mối đen bán 180.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận mang lại gần 40 triệu đồng.

Anh Quốc Bảo, nông dân ấp Giồng Lãnh 1, xã Tăng Hòa, (huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang) trồng nấm mối đen thành công. Nấm mối đen thương phẩm được Quốc Bảo chở đi giao cho người cô tại thị xã Gò Công để đưa phân phối cho các siêu thị trong tỉnh và TP.Hồ Chí Minh. Nấm mối đen loại lớn bán giá 210.000 đồng/kg...

Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi Nguyễn Văn Mỹ (ấp Phước Bình, xã Mỹ Thuận, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng) là người mạnh dạn tiên phong đầu tư 5.000m2 đất xây dựng mô hình trồng nấm mối đen trong nhà kính, thu về lợi nhuận "khủng" hơn 500 triệu đồng/năm.

Anh Huỳnh Lương Nhân cùng nhóm bạn khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm mối đen, với 120m2 diện tích nhà kín, mỗi ngày thu về 3 - 8,7 triệu đồng. Hiện mô hình đang dự kiến nhân rộng và liên kết với doanh nghiệp để tiến tới xuất khẩu.

Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ nấm mối đen ngày càng cao của người tiêu dùng, ông Lê Thanh Liêm– chủ Nông trại nấm Quê Hương (xã Thạnh Đức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh) đã ứng dụng khoa học công nghệ nghiên cứu mô hình trồng nấm mối đen, giúp tăng giá trị nông sản, mang lại hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng được tiêu chuẩn xuất khẩu.

Với giá bán nấm mối đen bình quân loại 1 là 220.000 đồng/kg, nấm mối đen loại 3 là 100.000 đồng/kg, dự kiến sau 6 tháng trồng nấm mối, lợi nhuận trừ chi phí mà bà Nguyễn Hồ Mai Linh (khu phố 5, phường Phú Tài, TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận)thu được gần 15 triệu đồng/40m2.

Được trồng trong môi trường hoàn toàn khép kín, sử dụng hệ thống làm mát tự động, mô hình trồng nấm mối đen ở xã Mỹ Hòa (TX Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) đã mang lại hiệu quả kinh tế, nguồn thu nhập ổn định và tạo việc làm cho một số lao động tại địa phương.

Nấm mối đen chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao so với các loại nấm trồng khác. Hiện nay nhiều nông dân ở TP.HCM đang mở rộng mô hình trồng nấm mối đen bằng công nghệ cao để cung cấp nguồn nấm sạch cho thị trường.

Vừa qua, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) đã tổng kết mô hình trồng nấm mối đen ứng dụng công nghệ cao, gắn với liên kết tiêu thụ năm 2022.