Bình luận
0
Nghiên cứu cho thấy, loại thịt này chứa 22.14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, đặc biệt thịt bồ câu có lượng protein cao, trong khi lượng mỡ và cholesterol thấp: Thịt chim bồ câu.
Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu cao gấp 9 lần thịt gà. Những món ăn chế biến từ chim bồ câu có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
Người xưa coi chim bồ câu là loại thịt "thượng phẩm" do có những giá trị bồi bổ không kém gì 'nhân sâm'.
Người xưa coi chim bồ câu là loại thịt "thượng phẩm" do có những giá trị bồi bổ không kém gì 'nhân sâm'.
Trong sách cổ cũng ghi chép nhiều bài thuốc bồi bổ cơ thể từ thịt chim bồ câu. Thịt chim bồ câu rất giàu collagen, có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và phục hồi cơ thể.
Dù giàu chất đạm nhưng loại thịt lại ít chất béo nên khả năng tiêu hóa cao. Ăn thịt chim bồ câu vừa bổ sung dinh dưỡng tốt, vừa không làm tăng mỡ máu và đường huyết. Loại thịt này rất thích hợp cho người suy dinh dưỡng, người già, người muốn bồi bổ sức khoẻ, tăng sức đề kháng, phụ nữ sau sinh và bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
Từ thịt chim bồ câu có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng khác nhau, Dân Việt giới thiệu cách làm món bồ câu hấp sả với cách làm đơn giản như sau:
Loại thịt này rất thích hợp cho người suy dinh dưỡng, người già,
Nguyên liệu làm chim câu hấp sả:
- Sả: 7-10 cây
- Hành củ: 5 củ
- Hạt tiêu: 1/4 thìa phở
- Hạt nêm: 1/2 thìa
- Mì chính: 1/4 thìa
- Nước mắm: 1/2 thìa
- Dầu hào: 1/2 thìa
Cách làm chim câu hấp sả: Cho gia vị vào bụng con chim như này và mát xa 1 lúc cho gia vị thấm đều.
Cách làm chim câu hấp sả:
- Sả đập dập cắt khúc dài, phần củ thì băm nhỏ.
- Hành khô: đập dập băm nhỏ
Cách làm chim câu hấp sả: Xếp chim vào xửng hấp và đem đi hấp
- Cho vào bát: hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu hào và hành, sả băm nhỏ vào trộn đều.
- Sau đó nhét vào bụng con chim bồ câu. Ướp khoảng 45 phút thì đem chim đi hấp.
- Chuẩn bị 1 chiếc xửng hấp to. Lót dưới đáy nồi sả cắt khúc sau đó xếp thịt chim lên. Lớp trên cùng phủ hết chỗ sả còn lại lên.
Cách làm chim câu hấp sả: Hấp trong tgian khoảng 45 phút- 1 tiếng.
- Thời gian hấp khoảng 45-1 tiếng tuỳ con to hay nhỏ. Thường oại chim bồ câu lai giống Pháp nên rất to, chắc thịt. Hấp theo kiểu này thịt chim siêu ngọt và siêu thơm.
Cách làm chim câu hấp sả: Thành phẩm chim bồ câu hấp sả, da căng mọng thơm lừng
*Món ăn và hình ảnh do Fb Vu Nga Linh thực hiện
Tôi được bác sĩ đưa vào kiểm tra, may mắn là thai nhi không sao, chỉ là do tôi căng thẳng và di chuyển nhiều, nhưng nỗi đau trong lòng thì không dễ qua đi như vậy.
Chia sẻ
Dù không có nhiều thành tựu nổi bật về chính trị, Đông Phương Sóc lại được sủng ái nhờ lối nói chuyện hài hước, dí dỏm. Trong khi các đại thần khác sợ vua như sợ hổ, thì ông lại dám thoải mái đùa cợt trước mặt hoàng đế. Tuy nhiên, điều khiến ông bị chỉ trích nhiều nhất chính là ba quy định kỳ quặc khi cưới vợ.
Chia sẻ
Năm 2003, sau khi Tống Mỹ Linh qua đời, người đầu bếp thân cận của bà không lâu sau đó đã tự sát, và vợ ông đã tiết lộ sự thật. Theo đó bà cho biết, chính “những người cấp trên” đã gây áp lực, âm thầm đẩy chồng bà vào tình trạng bị gạt ra bên lề, dẫn đến u uất và quyết định kết thúc đời mình.
Chia sẻ
Họa sĩ Nguyễn Đại Giang được coi là người đi tiên phong ở phong cách vẽ Upsidedownism (đảo ngược).
Chia sẻ
Bộ GDĐT vừa có văn bản về việc miễn thi tốt nghiệp THPT và ưu tiên xét tuyển thẳng vào đại học, cao đẳng năm 2026.
Chia sẻ
Dẫu hương vị của loại rau này có phần kén người ăn trong lần đầu nếm thử, nhưng một khi đã dần làm quen, thực khách rất dễ bị "nghiện" cái nét phong vị độc đáo này.
Chia sẻ
Liên quan đến vụ án mạng khiến một người phụ nữ tử vong tại nhà riêng ở xã Sơn Tiến (Hà Tĩnh), cơ quan chức năng bước đầu xác định nguyên nhân có thể xuất phát từ mâu thuẫn tình cảm giữa nghi phạm và nạn nhân.
Chia sẻ
Tổng thống Volodymyr Zelensky cảnh báo, các máy bay không người lái (drone) của Ukraine có thể bay trên bầu trời Moscow trong lễ duyệt binh của Nga nhân Ngày Chiến thắng 9/5, theo APA.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Mạnh Hùng yêu cầu các sở ngành, Trung tâm Tài chính quốc tế, Trung tâm Phục vụ hành chính công, các địa phương triển khai thực hiện thông báo kết luận của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đảm bảo nguyên tắc 6 rõ: Rõ người, rõ việc, rõ thời gian, rõ trách nhiệm, rõ sản phẩm, rõ thẩm quyền...
Chia sẻ
Dù rất nỗ lực nhưng U17 Việt Nam không thể có điểm trước U17 nữ Trung Quốc ở lượt trận thứ hai bảng A – VCK U17 nữ châu Á 2026.
Chia sẻ
Cựu đặc phái viên Mỹ về Ukraine Keith Kellogg dự đoán Nga sẽ thất bại trong cuộc chiến tại Ukraine. Ông Kellogg nhấn mạnh các tổn thất nặng nề của Nga và sự cần thiết phải chuyển sang đàm phán. Ông cũng đề cập đến khó khăn kinh tế và thương vong lớn của Nga.
Chia sẻ
V.League “mở cửa” đón hàng loạt cầu thủ Lào?; Siêu máy tính dự đoán Arsenal vô địch, West Ham rớt hạng; HLV Michael Carrick từ chối trả lời câu hỏi về tương lai; Trái bóng World Cup 2026 có giá 130 bảng; Barcelona ra giá bán Raphinha.
Chia sẻ
“Bộ Tư pháp đã trải qua 15 ngày đêm thần tốc xây dựng phương án tham mưu ban hành các văn bản quy phạm pháp luật thực thi cắt giảm đơn giản hóa thủ tục hành chính theo yêu cầu 8 Nghị quyết của Chính phủ”, ông Tịnh nói.
Chia sẻ
Cuộc tấn công Iran của Donald Trump đang gây tranh cãi vì nhiều ý kiến cho rằng chính quyền đã đưa ra thông tin một chiều để thuyết phục dư luận ủng hộ chiến tranh. Trong khi đó, thực tế cho thấy cả người dân Mỹ lẫn người Iran đều không muốn leo thang xung đột, khiến nhiều người đặt câu hỏi liệu đây có phải là một “màn đánh lừa” hay không.
Chia sẻ
Liên quan đến vụ án mạng kinh hoàng tại thôn Nước Mỏ, xã Phù Lưu, tỉnh Tuyên Quang, lực lượng Công an tỉnh Tuyên Quang đã bắt Nguyễn Quang Thoại khi đối tượng đang lẩn trốn tại Hà Nội.
Chia sẻ
Nếu nhắc đến khả năng trấn trạch bảo vệ gia chủ, cây sanh là một trong những lựa chọn hàng đầu. Thuộc nhóm cây "tứ linh" trong nghệ thuật bonsai Việt, cây sanh nổi bật với bộ rễ khỏe, bám chắc vào đất hoặc ôm đá – biểu tượng của sự vững chãi, kiên định và che chở.
Chia sẻ
Hành tây không chỉ giúp món ăn thêm vị ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ ổn định đường huyết, bảo vệ thận và cải thiện tiêu hóa. Nếu biết dùng đúng cách, đây là thực phẩm đơn giản nhưng rất đáng để bổ sung hằng ngày.
Chia sẻ
Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố, bắt tạm giam nhóm đối tượng người nước ngoài liên quan vụ dàn cảnh đòi nợ, khống chế đồng hương để chiếm đoạt tài sản tại một khách sạn trên địa bàn.
Chia sẻ
Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu các bộ phải theo dõi, giám sát các địa phương thực hiện sau khi đã phân cấp, tránh tình trạng cắt thủ tục này lại mọc thủ tục khác, đã cắt giảm ở cấp trên nhưng lại phát sinh các thủ tục mới ở cấp dưới.
Chia sẻ
Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Phạm Ngọc Thưởng cho biết việc áp dụng một bộ sách giáo khoa thống nhất không đồng nghĩa giới hạn nội dung giảng dạy trong một nguồn duy nhất, khi giáo viên và học sinh vẫn có thể khai thác đa dạng học liệu để bổ sung kiến thức, phát triển năng lực.
Chia sẻ
Tử vi ngày mai nhấn mạnh, không bị áp lực nợ nần, 4 con giáp có thể tận hưởng cuộc sống trọn vẹn và bắt đầu một hành trình đầy bất ngờ trong tháng 5.
Chia sẻ
Ước mơ của tôi chính là trở thành một người kể chuyện, một nhà văn có thể dùng ngôn từ để xoa dịu những "vết thương" của thế gian.
Chia sẻ
Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận cho biết các vướng mắc tại dự án Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 cơ bản đã được tháo gỡ, các hạng mục đang được gấp rút hoàn thiện, hướng tới mục tiêu đưa vào vận hành trong quý II/2026.
Chia sẻ
Truyền thông Iran cho biết, 2 tên lửa đã bắn trúng một tàu hải quân Mỹ gần eo biển Hormuz chiến lược sau khi tàu này phớt lờ cảnh báo từ lực lượng hải quân Iran. Bộ chỉ huy trung ương Mỹ đã bác bỏ thông tin này.
Chia sẻ
Sau một thời gian vắng bóng, mới đây thủ môn Phạm Văn Cường đã bất ngờ tái xuất trong màu áo Đồng Tháp FC để tham dự phần còn lại của giải Hạng Nhất Quốc gia 2025/2026.
Chia sẻ
Đàn lươn nuôi quá lứa 17.000 con của anh Lê Văn Mẫn ở ấp 6, xã Vị Thủy, Cần Thơ (địa phận huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang trước đây) đã đến 13 tháng nhưng chưa bán được (đã quá lứa tận 3 tháng). Nguyên nhân là do giá lươn giảm, thương lái không đến mua.
Chia sẻ
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 với chủ đề “Danang – United Horizons – Những chân trời kết nối” được kỳ vọng mang đến bước đột phá chưa từng có cả về quy mô lẫn công nghệ trình diễn.
Chia sẻ
Sau dông lốc, mưa đá đêm 3/5, gần 6.000 ha lúa xuân ở Hà Tĩnh bị đổ ngã, nhiều nhà dân hư hỏng. Chính quyền địa phương đã khẩn trương huy động lực lượng quân sự, dân quân hỗ trợ người dân thu hoạch, giảm thiểu thiệt hại.
Chia sẻ
Chị Lê Thị Thúy (mẹ hoa hậu Phương Oanh) được cư dân mạng khen xinh đẹp, trẻ trung ở tuổi 49.
Chia sẻ
Công an tỉnh Bắc Ninh khởi tố 4 bị can liên quan vụ cướp giật 2,4 kg vàng trị giá khoảng 10 tỷ đồng của một người đàn ông quốc tịch Trung Quốc.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vu Nga Linh
