Nhà yến

Tại TP Tuy Hòa, Hội Yến sào tỉnh Phú Yên và Hội Yến sào tỉnh Ninh Thuận vừa có buổi giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm trong phát triển nghề nuôi chim yến.

“Trong năm đầu, tôi tập trung tạo không gian tự nhiên, dẫn dụ chim yến. Với 300 m2 sàn, nhà nuôi của tôi có thể thu hút 5.000 con yến về làm tổ. Giữa năm 2021, tôi bắt đầu thu hoạch tổ yến, trung bình mỗi tháng được chừng 2 kg yến thô trị giá khoảng 25 triệu đồng/kg” - ông Ảnh, huyện An Lão, tỉnh Bình Định chia sẻ.

Là một trong những người đầu tiên nuôi chim yến lấy tổ tại Kiên Giang, đến nay, ông Phạm Hiếu Giáp (63 tuổi, ở ấp Tân Hưng, xã Mỹ Lâm, huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang) đã có 6 nhà yến, thu nhập khoảng 1,8 tỷ đồng/năm.

Theo tính toán, đối với các nhà yến đã đi vào khai thác ở Hậu Giang, với diện tích sàn 500 m2 người nuôi chim yến thu lợi nhuận từ tổ yến thô 864.000.000/năm. Đây là mức thu nhập rất cao đối với mức thu nhập của nông dân nuôi, trồng các loại vật nuôi, nông sản khác.

Được mệnh danh là “vàng trắng”, sản phẩm yến sào (tổ yến) mang đến nguồn thu nhập cao cho nhiều người kinh doanh và nuôi chim yến tại tỉnh Kiên Giang. Thế nhưng, thời gian gần đây nhiều hộ nuôi chim yến trong tỉnh lo lắng vì tổ yến mất mùa, rớt giá, sản lượng tiêu thụ tổ yến giảm.

Bình quân, 1 nhà nuôi chim yến cao 5 tầng có mặt bằng xây dựng trên 1 công đất có kinh phí đầu tư trên 5 tỉ đồng. Anh Nguyễn Ngọc Hòa, là quản lý của nhà nuôi yến ở ấp Sơn Đông (xã Thanh Đức, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) cho biết, nuôi yến tuy có thu nhập cao, nhưng...

Chim yến là loài chim hoang dã mà con người có thể khai thác sản phẩm của quá trình sinh sản làm tổ để phục vụ nhu cầu dinh dưỡng cao cấp hiện nay. Mô hình dẫn dụ nuôi chim yến trong nhà để lấy tổ yến ở Bình Phước hình thành từ năm 2004, nhưng phát triển mạnh từ năm 2014 đến năm 2020...

Thời gian qua, việc nuôi yến phát triển khá nhanh trên địa bàn tỉnh Long An nhưng vẫn còn những tồn tại, hạn chế. Nhiều nhà nuôi yến được xây dựng ở khu dân cư, khu vực đô thị, chưa phù hợp với quy định.

Vài năm trở lại đây, người dân trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đua nhau xây dựng nhà dẫn dụ chim yến về làm tổ, nuôi chim yến để tạo nguồn lợi về kinh tế.

Năm 2015, anh Huỳnh Văn Lo ở phường Hòa Thuận, thành phố Tam Kỳ (tỉnh Quảng Nam) thấy chim yến xuất hiện xung quanh khu vực anh ở khá nhiều, nhận thấy tiềm năng phát triển “Mô hình nuôi yến” nên anh mạnh dạn đầu tư kinh phí làm nhà nuôi yến, dẫn dụ yến về ở.