Nộm

Loại quả này được coi là một trong những loại trái cây lành mạnh nhất, chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Với cách chế biến salad rau này bạn có thể mãn nhãn, ngon miệng mà không lo tăng cân.

Tuy được xem là món ăn dân dã từ thuở đói nghèo của người dân Hà Tĩnh, nhưng ngày nay, cuộc sống đã khá lên, món nham củ chuối vẫn “đồng hành” trên bàn ăn của nhiều gia đình...

Nộm dứa dưa leo vừa rẻ lại rất ngon, bạn chỉ cần bỏ chút ít thời gian là có ngay món nộm dứa dưa leo chua chua, giòn giòn thơm ngon lại rất dễ ăn cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nóng bức rồi đấy!

Ngoài món pad Thai thì som tum là lựa chọn của bất cứ du khách nào khi đến Thái Lan để cảm nhận hương vị chua, cay, mặn, ngọt rất tinh tế.

Vị ngon giòn giòn, sần sật của su hào cà rốt cộng thêm chút bùi bùi của lạc rang, chút ngọt tự nhiên vừa chống ngán, vừa đổi vị rất hiệu quả.

Việc ăn quá nhiều những món ngon trong những ngày Tết rất dễ gây ra cảm giác ngán, chính vì thế mà những món nộm rau củ, hải sản sau sẽ chống ngán rất hiệu quả.

Xưa nay, hầu hết các bàn tiệc, nhất là tiệc cưới sang trọng đều có các món gỏi ngon và được bày biện đẹp mắt như gỏi ngó sen, gỏi bồn bồn... và coi đó là món khai vị cao cấp. Nhưng nói đến gỏi mà chúng ta quên món gỏi đu đủ là một điều thiếu sót.

Mùa này những cơn mưa bắt đầu ồ ạt kéo tới. Sông, kênh, rạch nước dâng lên một màu trắng xóa. Giữa mênh mông sóng nước ấy là nhưng cây bông súng mọc lên tủa tủa. Đâu đâu cũng thấy bạt ngàn sắc trắng. Mọi người vẫn thường gọi cây bông súng là cây mọc hoang. Vì chẳng ai trồng, cũng chẳng ai chăm. Đến mùa bông súng lại mọc.

Tỉnh Nam Định với 72km bờ biển trải dài trên 3 huyện Giao Thuỷ, Hải Hậu và Nghĩa Hưng. Hàng năm, sản lượng sứa biển tươi khai thác tại tỉnh đạt từ 12.000 – 15.000 tấn. Và món nộm sứa thơm giòn cũng là đặc sản của vùng quê lúa Hải Hậu.