Nụ bí

Mô hình bí nụ theo hướng hữu cơ tại huyện Mang Thít (tỉnh Vĩnh Long) thuộc kế hoạch “Hỗ trợ áp dụng các mô hình khuyến nông mới năm 2023” do Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp (thuộc Sở Nông nghiệp-PTNT tỉnh Vĩnh Long) xây dựng kế hoạch thực hiện theo hướng “Nhà nước và Nhân dân cùng đầu tư”.

Xưa, nụ bí rợ luộc là món ăn dân dã. Nay nụ bí rợ đã “lên đời”, được các nhà hàng, quán ăn và người nội trợ miền Tây ưa thích trong việc chế biến thành các món ăn đặc sản.