Su su

Đây là loại rau quen thuộc nhưng ít người biết hàm lượng vitamin C của nó gấp đến 50 lần cà rốt.

Huyện Mù Cang Chải (tỉnh Yên Bái) đang xuất hiện nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp sạch theo hướng hữu cơ. Điển hình là mô hình trồng su du "rậm như rừng", nếu "lạc vô khu rừng" độc đáo này, du khách ngỡ ngàng bởi ngước lên thấy treo la liệt quả su su ngon mắt.

Ngoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.

Nhiều người thường nghĩ rằng quả su su không thực sự tốt với tất cả mọi người vì chúng có mủ rất độc. Tuy nhiên, không phải vậy, nhựa của nó là một thành phần quả bình thường, cũng giống như nhựa của quả dưa chuột vậy.

Quả su su và các loại rau củ quả khác của HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Đắk Ha có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng nên người tiêu dùng rất yên tâm khi sử dụng. Một sản lượng lớn quả su su của HTX đã được bán vào siêu thị với giá cao gấp đôi so với loại thường.

Có mặt tại Ô Quy Hồ - “thủ phủ” trồng su su của thị xã Sa Pa, (tỉnh Lào Cai) chúng tôi dễ dàng nhận thấy sự thất vọng, chán chường của những hộ trồng loại cây này. Đỉnh điểm của sự thất vọng chính là người dân bỏ mặc cây su su, không thu hái, quả su su treo lủng lẳng trên giàn đã ra rễ, mọc mầm.

Hạt Kiểm lâm thị xã Sa Pa (Lào Cai) vừa có báo cáo giải trình về tình trạng lấn chiếm rừng trồng su su tại thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn.

Theo phản ánh của bạn đọc đến Báo NTNN/điện tử Dân Việt/Trang Trại Việt, hiện nay nhiều diện tích rừng thuộc thôn Can Hồ Mông, xã Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sa Pa (Lào Cai) đang bị người dân lấn chiếm để trồng su su.

Tháng 2/2021, Hội Nông dân thị xã Sa Pa (Lào Cai) triển khai trồng su su lấy ngọn tại thôn Lếch Dao, xã Thanh Bình...

Su su chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như tốt cho tim mạch, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt hàm lượng vitamin B9 (folate) cao có trong su su được coi là có lợi cho phụ nữ mang thai.