Thực phẩm hữu cơ

Trong làn sóng xanh của thực phẩm hữu cơ, một cái tên nổi bật từ vùng ven biển duyên hải miền Nam Trung bộ, Ninh Thuận - Vietfex, thương hiệu tiên phong trong việc khai thác và chế biến rong sụn thành những sản phẩm dinh dưỡng độc đáo, không thể không kể đến dòng mứt organic trứ danh rong sụn biển sấy dẻo…

Nhiều loại hàng nông sản, thực phẩm sạch, hữu cơ của EU ồ ạt về Việt Nam nhờ lợi thế EVFTA.

Tuần lễ hữu cơ Ý tại Việt Nam - "Italian Organic Week in Vietnam" diễn ra từ ngày 23/10 đến 01/11/2023 tại Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh là cơ hội để chia sẻ những kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp hữu cơ của Ý, từ đó rút ra những bài học cho nông nghiệp hữu cơ Việt Nam.

Hàng trăm loại thực phẩm hữu cơ đổ về TP.HCM giới thiệu người tiêu dùng trong Ngày Hữu cơ Việt Nam. Giá dù đắt hơn sản phẩm thông thường nhưng đang ngày càng được đón nhận tốt.

Đạt Foods là trường hợp khởi nghiệp khá lạ khi bắt đầu bằng việc chọn đi vào thị trường ngách với sản phẩm thường dành cho khách Tây

Tại những mô hình nông nghiệp tuần hoàn, người ta gần như không bỏ đi thứ gì, ngược lại còn bắt rác thải “đẻ” ra tiền. Mô hình liên kết nuôi cá mè trắng làm nguyên liệu xuất khẩu của HTX SXKD lương thực, thực phẩm hữu cơ Ban Mai Bio, xã Dương Hồng Thủy (huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình)...

Từ mong muốn cung cấp cho thị trường những loại thực phẩm ngon, sạch, an toàn cho sức khỏe, chị Nguyễn Thị Thu Thoan đã tìm tòi, học hỏi và hình thành ý tưởng chăn nuôi gà vi sinh. Sau hơn 5 năm hiện thực hóa ước mơ, đến nay thương hiệu “gà vi sinh Thu Thoan” đã dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng cả nước.

Thực phẩm hữu cơ rất tốt cho sức khỏe bởi không sử dụng hóa chất vô cơ, không làm hại đến môi trường. Tuy nhiên, theo các chuyên gia nếu chỉ sử dụng thực phẩm hữu cơ thì chưa chắc đã tốt.

Giá của các sản phẩm thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng cao hơn nhiều so với những sản phẩm cùng chủng loại trên thị trường. Số đông người tiêu dùng không đủ kinh tế để tiếp cận với nguồn hàng này.

Nằm trong chương trình phát triển 1000 ha diện tích nuôi cá mè thương phẩm phục vụ xuất khẩu, sáng 2/10, tại xã Tân Học, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, Công ty TNHH Việt Trường đã ký kết hợp đồng đầu tiên sản xuất, bao tiêu sản phẩm với HTX Sản xuất và kinh doanh lương thực phẩm hữu cơ Ban Mai Bio với quy mô 47 ha.