Trồng nấm sò

Dân bản Ná Phày, xã Mường Nọc, huyện Quế Phong, tỉnh Nghệ An xây dựng nhiều mô hình trồng nấm sò, hay còn gọi là nấm bào ngư, giá trị dinh dưỡng cao. Nấm bào ngư phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương nên cho năng suất tốt. Hiện, dân bản đang thu hoạch nấm bào ngư, có từng nào bán cũng hết.

Cầm bằng kỹ sư cơ điện tử, chàng trai trẻ Nguyễn Sư Dũng (34 tuổi, trú thôn Tân Hà, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) về quê trồng nấm bào ngư, tự trả lương cao cho chính mình.

Bệnh ruồi đen trên cây nấm sò là mầm bệnh gây nhiều thiệt hại nhất cho những người trồng nấm. Bệnh ruồi đen làm giảm nghiêm trọng năng suất thu hoạch, gây chết cây và ảnh hưởng cả đến cây giống. Sổ tay Nhà nông tuần này sẽ cùng bà con tìm hiểu về bệnh ruồi đen và phương pháp xử lý bệnh ruồi đen trên cây nấm sò.

Chị Vũ Thị Hiên, hội viên nông dân Chi hội nông dân thôn Thôm Mò, xã Quân Hà, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn ngoài duy trì trồng lúa, cây ăn quả, nuôi lợn, chị còn mạnh dạn trồng thêm nấm sò.

Các sản phẩm nấm của HTX Hợp Giang (xã Lục Bình, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn) không chỉ có bao bì, tem mác rõ ràng, mà còn được sơ chế, thậm chí chế biến sâu. Từ việc trồng và sơ chế các sản phẩm từ nấm, nhiều nông dân địa phương đã có công ăn việc làm, nguồn thu nhập ổn định.

Nhờ năng động, dám nghĩ, dám làm trong phát triển kinh tế gia đình, chị Lò Thị Thu, hội viên nông dân tiểu khu Ít Bon (thị trấn Ít Ong, Mường La, tỉnh Sơn La) đã và đang thành công với mô hình nuôi ếch thương phẩm, ếch giống và kết hợp trồng nấm sò, qua đó mang lại thu nhập trên 100 triệu đồng mỗi năm.

Từng bôn ba ở xứ người làm nhiều nghề để kiếm sống, nhưng thu nhập khá bấp bênh, anh Nguyễn Anh Tuấn (40 tuổi), ở thôn Phú Quý, xã Đại Hiệp, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam quyết định về lại quê hương trồng nấm sò. Nhờ trồng nấm sò đã giúp anh Tuấn thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Anh Lò Văn Chương là một trong 35 học viên xuất sắc của lớp dậy nghề về kỹ thuật trồng và bảo quản nấm do Trung tâm dậy nghề và Hỗ trợ nông dân Điện Biên tổ chức đào tạo nghề cho các hội viên hội nông dân tại xã Pom Lót. Hiện, gia đình anh Chương đang có thu nhập tốt từ nghề trồng nấm sò, bán nấm sò...

Vào thời điểm gần Tết Nguyên đán 2020, nhu cầu về nấm sạch tăng mạnh, để đáp ứng đủ nhu cầu cho thị trường thực phẩm, nhiều hộ trồng nấm ở tỉnh Sơn La đang gấp rút ngày đêm chăm sóc nấm sò. Chỉ tính riêng ở tháng cận tết, có hộ gia đình trồng nấm cho thu nhập hơn 70 triệu đồng.

Anh Đỗ Văn Tuấn, xóm 2, thôn Lý Nhân, xã Vĩnh Phong, huyện Vĩnh Bảo (TP. Hải Phòng) sau khi được tham gia lớp tập huấn về kỹ thuật trồng nấm bằng rơm rạ tại địa phương đã quyết định bắt tay trồng nấm, bước đầu mang lại nguồn thu nhập lớn cho gia đình.