Trồng rau diếp cá

Không cần tái đầu tư hạt giống, ít sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, lại không cần nhiều công chăm sóc, chỉ với 2 sào đất trồng rau diếp cá đã giúp ông Nguyễn Văn Khoa (thôn Thanh Sơn, xã An Tân, huyện An Lão, tỉnh Bình Định) có nguồn thu hơn 6 triệu đồng/tháng, cao gấp 3 lần so với trồng lúa.

Không cần tái đầu tư hạt giống, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, nhẹ công chăm sóc, chỉ với 1,5 công đất trồng rau diếp cá đã giúp bà Thạch Thị Đượl (dân tộc Kh'mer, tỉnh Bạc Liêu) có nguồn thu trên 60 triệu đồng/năm từ loại rau vốn mọc hoang dại ngoài tự nhiên.

Rau diếp cá - cái tên của loài rau này đã khiến nhiều người ngửi thấy mùi của nó với mùi tanh đặc trưng giống như cá. Rau diếp cá không chỉ là một loại rau ăn sống mà theo Đông y, đây là còn một vị thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe được ví như kháng sinh tự nhiên.

Vài năm gần đây, nông dân xã Phước Lâm (huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An) tích cực trồng rau diếp cá bởi đầu ra khá ổn định, giá cao, hút hàng. Nhiều nông dân nhờ trồng rau diếp cá đã phất lên trông thấy.

Diếp cá là một loại rau tương đối phổ biến ở các vùng nông thôn. Sở dĩ lại được đặt tên "diếp cá" là vì mùi tanh nhàn nhạt của nó. Theo các chuyên gia y học cổ truyền, loại rau diếp cá là một loại kháng sinh tự nhiên, có công dụng thanh nhiệt giải độc, bảo vệ và dưỡng gan và chống ung thư.

Không cần tái đầu tư hạt giống, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, lại không cần nhiều công chăm sóc, chỉ với 1,5 công đất đầu tư trồng rau diếp cá đã giúp bà Thạch Thị Đượl (Bạc Liêu) có nguồn thu trên 60 triệu đồng/năm.

Ông Hồ Văn Sang (Mười Khoan), sinh năm 1971, ngụ Tổ nhân dân tự quản số 17, ấp Phú Thuận, xã Phước Ngãi, huyện Ba Tri (tỉnh Bến Tre) đã gắn bó công việc trồng rau diếp cá hơn 6 năm. Mô hình trồng rau diếp cá của ông đạt hiệu quả, tạo thu nhập ổn định cho gia đình.

Rau diếp, rau xà lách cùng một loài thuộc họ cúc Asteraceace nguồn gốc từ châu Âu. Rau diếp có vị ngọt hơi đắng, tính hàn, không độc, tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, an thần, nhuận trường, lợi sữa…

Hiện nay, người trồng rau màu ở tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi vì đầu ra thuận lợi, lãi cao. Đặc biệt nông dân trồng cây rau diếp cá chuyên canh trúng mùa, trúng giá, thu lãi trên 300 triệu đồng/ha.

Rau diếp cá có vị chua, cay, tính mát có tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc.