Trồng sả

Đưa cây sả đi nước ngoài là đều mà chàng thanh niên 9X Nguyễn Hoài An (sinh năm 1993, ngụ xã Thiện Mỹ, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) đã làm được trong mấy năm qua. Điều đó đánh dấu bước ngoặt mới đầy triển vọng về một loại cây gia vị hết sức gần gũi thường được trồng sau vườn nhà của những gia đình thôn quê miền Tây.

Cây sả chịu hạn tốt, ít dùng nước, chi phí phân bón, nhân công chăm sóc thấp. Với năng suất củ sả đạt bình quân đạt 3 tấn/năm, giá bán bình quân 5.000 đồng/kg, anh Nguyễn Văn Cường, thôn Phú Sen Tây, huyện Phú Hòa (tỉnh Phú Yên) thu được khoảng 15 triệu đồng.

Nhận thấy những lợi thế ở địa phương và nắm bắt nhu cầu của thị trường, anh Đào Duy Hiệp (trú tại thị trấn Chư Sê, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã mày mò, tìm hiểu và bén duyên với công việc trồng sả để chiết xuất tinh dầu xả.

Ông Lê Văn Tốt (huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang), chuyển đổi 2 ha đất trồng lúa thu nhập bấp bênh sang trồng chuyên canh cây sả. Mỗi năm, gia đình ông đạt sản lượng 75 tấn sả thương phẩm. Sả với giá 5.000 đồng/kg, ông thu trên 370 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi ròng trên 150 triệu đồng

Từ đầu năm đến nay, giá sả luôn giữ ở mức cao, dao động từ 6.500-7.200 đồng/kg. Với giá này, mỗi ha sả, nông dân huyện Tân Phú Đông thu từ 70 – 80 triệu đồng; trừ chi phí còn lãi trên 50 triệu đồng.

Tại huyện Tân Phú Đông, (tỉnh Tiền Giang) giá sả từ đầu năm đến nay đứng ở mức 7.000 - 7.200 đồng/kg, cao gấp đôi so với năm trước. Với giá bán củ sả cao như này, mỗi ha trồng cây sả đạt tổng thu 70 - 80 triệu đồng, trừ chi phí, nông dân trồng sả còn lãi khoảng 50 triệu đồng.

Sả trong dân gian có khá nhiều tác dụng, không chỉ là gia vị làm nên rất nhiều món ngon mà còn giúp trị bệnh, làm đẹp nhà, giúp không gian sống thêm trong lành.

Từng được kỳ vọng sẽ là cây trồng chủ lực trong thực hiện mục tiêu chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở địa phương, nhưng gần 1 năm nay, do đầu ra ách tắc, giá thu mua sụt giảm, người trồng sả ở huyện Bảo Thắng (Lào Cai) ngậm ngùi phá bỏ hàng chục ha đã đầu tư nhiều vốn và công sức.

Những năm gần đây, cây sả được trồng nhiều ở các xã biên giới của huyện Mường Tè (Lai Châu) và giúp nhiều hộ dân thoát nghèo. Tuy nhiên, do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, giá tinh dầu sả sụt giảm, khiến người trồng sả ở huyện Mường Tè khó khăn.

Dù lợi nhuận không cao bằng trồng các loại cây ăn quả khác nhưng bước đầu, cây sả đã mang lại nguồn thu nhập khá cao cho gia đình anh Phùng Văn Man, người dân tộc Dao, ở xóm Đồng Khụ (phường Thống Nhất, TP. Hoà Bình, tỉnh Hòa Bình).