Trứng cút lộn

Dùng nước dừa ngâm trứng lộn là cách mà chị Vân làm biết bao khách mê mẩn món ăn đặc biệt này. Mỗi ngày, hàng trứng vịt lộn của chị bán hết gần 3.000 trứng.

Nuôi cút lấy trứng rồi đem ấp trứng làm cút lộn, mỗi năm ông Cao Văn Thành (xã Tân Hưng, TP Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) thu lời hơn 200 triệu đồng.

Cuối năm 2019, vợ chồng trẻ anh Đoàn Khánh Linh, và chị Nguyễn Kiều Lam, 25 tuổi, ấp Trại Lưới A, xã Đất Mới, huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau) thực nghiệm mô hình nuôi chim cút. Từ 50 con chim cút giống ban đầu, đến nay, số lượng đã lên đến hàng ngàn con chim cút bố mẹ...

Quán hột vịt lộn Kim Thảo ở khu Thảo Điền (TP.Thủ Đức) được nhiều người Sài Gòn ưa chuộng vì chất lượng trứng đồng đều, "10 trứng úp mề như một", nhất là chén muối tiêu ớt đặc biệt không nơi nào có.

Món trứng cút lộn hầm ngải cứu thuốc bắc là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng.

10.000 con chim cút mỗi ngày đẻ 8.000 – 9.000 quả trứng. Hiện giá trứng ngang 420đ/quả, giá trứng lộn 700đ/quả, sau khi trừ chi phí, người nuôi còn thu lãi bạc triệu mỗi ngày.

10.000 con chim cút mỗi ngày đẻ 8.000 – 9.000 quả trứng. Hiện giá trứng cút ngang 420 đồng/quả, giá trứng lộn 700 đồng/quả, sau khi trừ chi phí, người nuôi còn thu lãi bạc triệu mỗi ngày.

Đến với mô hình trang trại nuôi chim cút của anh Nguyễn Quang Ngọc, thôn Tân Thượng Hải, xã Ngư Thủy Trung (huyện Lệ Thủy, Quảng Bình), là một trong những hộ gia đình làm kinh tế giỏi tiêu biểu tại địa phương, ai cũng phải ngợi khen. Mỗi tháng gia đình anh Ngọc thu lãi hơn 80 triệu đồng từ nuôi chim cút.