Thứ Ba, ngày 25/09/2018 20:22 PM (GMT+7)

Bỏ túi ngay 3 tuyệt chiêu hấp cá vừa ngon vừa tiện

authorPHAN HẰNG (Theo Wikihow) Thứ Ba, ngày 22/05/2018 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Còn gì tuyệt bằng khi được ăn một miếng cá được nấu chín đúng cách. Với 3 cách chế biến sau, bất kỳ loại cá nào cũng được nấu hoàn hảo nhất.

   

Sử dụng lò vi sóng

Làm sạch cá, cắt miếng nhỏ, vắt một ít chanh lên trên rồi đặt vào trong đĩa thủy tinh, rắc thêm một chút muối, bơ hoặc dầu.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 1

Bạn có thể thay đổi hương vị cá bằng cách bổ sung một số gia vị như nước cốt dừa, đinh hương, tỏi, húng quế, hành tây thái lát, gừng, rượu trắng...Cuối cùng bọc đĩa cá bằng màn bọc rồi cho vào lò vi sóng quay 4-5 phút tùy vào độ dày.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 2

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 3

Sử dụng xửng hấp

Đổ nước vào chiếc nồi to, đặt xửng hấp bằng tre lên, đợi nước sôi hãy bỏ cá vào.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 4

Làm sạch cá, ướp với gia vị theo sở thích, đặt 2 lá bắp cải vào xửng tre rồi để cá lên trên. Đậy nắp lại và đun sôi khoảng 10 phút hoặc hơn tùy vào độ dày của miếng cá. Kiểm tra cá đã chín chưa, nếu chưa có thể nấu thêm vài phút.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 5

Đối với cá phi lê hấp như thế này, có thể tự làm nước sốt ăn kèm với rau củ hấp và cá.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 6

Sử dụng lò nướng

Làm nóng lò nướng ở 350 độ từ 10-15 phút. Ướp cá với gia vị yêu thích, phết 1 lớp dầu ăn vào giấy bạc bọc trong khuôn, nhẹ nhàng xếp cá vào, sau đó bọc kín lại, nướng trong vòng 15 phút.

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 7

 bo tui ngay 3 tuyet chieu hap ca vua ngon vua tien hinh anh 8

 

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đây chính là mâm cơm mà bất kỳ chị em nào nhìn thấy cũng đều khen...
Không cần mất nhiều thời gian nhưng chị em vẫn có thể tự làm được...
Ẩm thực của Lào mang đậm sắc thái và độc đáo như chính những người...