Thứ Ba, ngày 23/04/2019 03:08 AM (GMT+7)

Giá mà mẹ Việt nào cũng nấu món này mỗi ngày, trẻ sẽ cao vùn vụt, không lo cận thị

authorPHAN HẰNG ( Theo MRTTW) Chủ Nhật, ngày 27/01/2019 11:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Súp củ cải tảo bẹ không chỉ có mùi vị thơm ngon mà công dụng của cực kỳ tốt cho trẻ em.

   

Tảo bẹ (kombu) Nhật là một siêu thực phẩm giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, giúp loại bỏ các chất cặn bã trong ruột, nhờ đó ruột tiêu hóa tốt hơn, tăng khả nang hấp thụ canxi trong cơ thể. Trong khi đó, củ cải được ví như nhân sâm mùa đông, lợi ích của nó nhiều vô kể. Bên cạnh 2 nguyên liệu chính là tảo bẹ và của cải, nước hầm xương không chỉ đem lại vị ngọt thanh cho món ăn mà còn cung cấp một lượng lớn canxi cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 1

- 200gr củ cải trắng

- 50gr tảo bẹ khô

- 150gr sườn non

- Hành lá, dầu ăn, muối, gừng

Cách thực hiện

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 2

Tảo bẹ khô ngâm trong nước nhiều giờ hoặc để qua đêm để cho nó mềm ra, sau đó rửa lại nhiều lần.

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 3

Rửa sườn, trụng sơ qua nước sôi sau đó vớt ra cho lại vào một cái nồi khác, thêm 2 miếng gừng nhỏ vào ninh cùng.

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 4

Cho tảo bẹ cắt nhỏ vào cùng, nấu trong 30 phút.

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 5

Tiếp theo cho củ cải trắng cắt khúc nhỏ vào, thêm một ít muối.

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 6

Tiếp tục nấu thêm 30 phút, sau đó nêm lại gia vị và dọn ra tô, rắc thêm hành ngò.

 gia ma me viet nao cung nau mon nay moi ngay, tre se cao vun vut, khong lo can thi hinh anh 7

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Loại củ này được xác định là một loại thực phẩm ăn kiêng tiềm năng,...
Cơm dứa dẻo thơm, chua ngọt cực lạ miệng, chắc chắn cả nhà ai cũng...
Loại rau này hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng, mặc dù là...