Thứ Năm, ngày 21/03/2019 20:55 PM (GMT+7)

Khi rửa ruột già, đừng dùng muối, thêm 2 thứ này đảm bảo không còn mùi hôi

authorPHAN HẰNG ( Theo SOHU) Thứ Hai, ngày 18/02/2019 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nếu chỉ rửa bằng muối thôi sẽ khiến ruột trở nên dai hơn mà mùi hôi vẫn không hết hẳn.

   

Nguyên liệu

Ruột già, giấm, bột mì

Cách thực hiện

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 1

Đầu tiên rửa sạch ruột già trong nước.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 2

Lộn ngược ruột già lại, rửa kỹ bên trong, lọc bỏ những lớp cặn.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 3

Khi lật lại sẽ có một lớp màng mỡ béo trên bề mặt ruột già, cái này không cần loại bỏ.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 4

Cho bột mì vào trộn đều. Chú ý, không nên sử dụng muối để làm sạch ruột già vì muối khiến cho ruột trở nên dai và cứng hơn. Khi sử dụng bột, những hạt nhỏ này sẽ dễ dàng loại bỏ chất nhầy, tạp chất, mùi hôi trên bề mặt ruột già trong quá trình rửa.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 5

Rửa ruột già với nước sạch một lần nữa, lúc này mùi hôi đã vơi bớt đi rất nhiều.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 6

Tiếp tục cho một ít bột và giấm vào, trộn đều, rồi rửa lại bằng nước sạch.

 khi rua ruot gia, dung dung muoi, them 2 thu nay dam bao khong con mui hoi hinh anh 7

Thành quả nhận được là ruột già sạch, trắng và không có mùi hôi.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Cách làm bún tươi tại nhà siêu dễ vừa ngon lại an toàn, bạn hoàn...
Nhiều người phân vân không biết nên gọi đây là bánh mì hay bánh...
Cá thầy tu là một trong những loài cá xấu xí nhất nhưng lại có...