Bí quyết làm hành lá xoăn tít

Chủ nhật, ngày 10/11/2013 07:48 AM (GMT+7)

Những cọng hành lá xoăn tít dùng để trang trí đồ ăn trông rất đẹp mắt, nhưng làm thế nào để tạo được "hiệu ứng" này?

Cách làm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cắt hành thành những đoạn dài khoảng 10cm. Sau đó dùng dao rạch hành thành 2 nửa rồi dùng tay xé thành những sợi nhỏ. Sau khi xé (hoặc thái) xong thì cho ngay vào bát nước đá lạnh (để đá tan bớt thành nước rồi cho vào hoặc hòa một ít nước với nhiều nhiều đá để làm lạnh nước).

Một lúc sau bạn đã có những cọng hành xoăn để trang trí đồ ăn rồi đấy.