Cá dầy là cá gì mà ngon hơn cá lóc, một anh nông dân Cần Thơ nhân giống bán đắt như tôm tươi?

Trao đổi với phóng viên Dân Việt, anh Phạm Văn Phúc cho biết, cá dầy có hình dáng gần với cá lóc. Tuy nhiên, nếu nhìn kỹ sẽ có nhiều điểm khác.

Cụ thể, cá dầy có nhiều vệt đen trắng xen kẽ ở bụng, đầu nhọn, thịt cá ngọt. Ngoài ra, hiện nay cá dầy hiếm có ngoài đồng, gần như không tìm thấy ngoài thị trường. Nếu không nuôi, loài cá này có thể "biến mất" về sau.

Hiện anh Phạm Văn Phúc đang dưỡng 100 cặp cá dầy bố mẹ và 1.000 con cá dầy giống. Trước đó, anh đã xuất bán hơn 25.000 con cá dày giống.

"Tôi bán cá dầy thịt ở mức 250.000 đồng/kg, còn cá dầy giống là 2.500 đồng/con. Do số lượng chưa nhiều nên chưa cung cấp đủ nhu cầu thị trường" - anh Phúc nói.

Về kỹ thuật nuôi cá dầy, anh Phạm Văn Phúc cho biết, cá dầy dễ nuôi, có sức sống mạnh, mực nước trong bể bạt chỉ cần cao từ 70-80 cm và thay nước 1 tuần/lần. Tuy nhiên, cá dầy ăn thức ăn yêu cầu đạm cao.

Anh Phạm Văn Phúc đang tập trung nhân rộng số lượng cá dầy. "Định hướng trong 10 năm tới, ai cần số lượng bao nhiêu, cứ liên hệ tôi sẽ có hết, nhất là cá dầy giống" - anh Phúc nói.

Theo phóng viên tìm hiểu, do cảm thấy con cá dầy lạ, lại sụt giảm mạnh số lượng trong môi trường tự nhiên nên khoảng năm 2017, anh Phạm Văn Phúc đi đến nhiều địa phương để tìm mua cá dầy về nuôi. Rất may, anh thu được vỏn vẹn 11 con, về sau hao hụt chỉ còn được 8 con.

Sau bao cố gắng, anh Phạm Văn Phúc đã thành công trong việc nuôi cá dầy và cho cá dầy sinh sản trong bể bạt, điều mà nhiều nông dân trong vùng cho rằng không khả thi.

Theo anh Phạm Văn Phúc, so với phương pháp nuôi trong ao đất, nuôi cá dầy trong bể bạt nhẹ công chăm sóc và dễ quản lý.