Gà Tò là gà gì, quý hiếm như thế nào mà ngành chức năng tỉnh Thái Bình đang nhân giống, bảo tồn?

Nhằm bảo tồn giống gà quý hiếm này, năm 2020, đề tài khoa học “Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản tiên tiến nhân giống gà Tò và xây dựng mô hình gà Tò thương phẩm theo hướng VietGAHP” do Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Trung tâm Khuyến nông thực hiện được triển khai. 

Ông Nguyễn Văn Đình, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông, chủ nhiệm đề tài cho biết: Với mục tiêu chọn lọc nhân thuần và xây dựng được đàn gà Tò hạt nhân mang đặc điểm ngoại hình đặc trưng của giống, từ đó xây dựng và phát triển các mô hình chăn nuôi gà Tò thương phẩm theo hướng VietGAHP.

Sau hơn 2 năm triển khai, đến nay đã chọn lọc, nuôi giữ đàn gà Tò giống hạt nhân thế hệ 1 gồm 47 con và đàn gà Tò hạt nhân thế hệ 2 gồm 82 con. Tỷ lệ đẻ, tiêu tốn thức ăn, khối lượng trứng, tỷ lệ trứng có phôi, tỷ lệ nở... đều đạt các chỉ tiêu đề ra.

Gà Tò thương phẩm nuôi từ 8 đến 12 tháng cho chất lượng thịt ngon nhất. 

Là một trong những chủ hộ tham gia mô hình của đề tài, ông Nguyễn Văn Tuyên cho biết: Từ năm 2020, khi tham gia thực hiện mô hình, gia đình tôi được hỗ trợ về giống, thức ăn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, xử lý môi trường chuồng nuôi... nên việc nuôi gà Tò hiện nay khá thuận lợi.

Đặc biệt, để khắc phục yếu điểm của giống gà này là khả năng sinh sản và tỷ lệ ấp nở thấp, tôi đã áp dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo, ấp trứng bằng máy nên tỷ lệ ấp nở thành công tăng, rút ngắn thời gian nghỉ đẻ của gà mái.

Theo ông Tuyên, gà Tò thương phẩm nuôi từ 8 - 12 tháng cho chất lượng thịt ngon nhất. Với giá bán khoảng 250.000 đồng/kg, một con gà Tò nặng từ 3 - 4kg có trị giá gần 1 triệu đồng nên số lượng người mua cũng hạn chế. Cùng với thời gian nuôi lâu nên đa số người chăn nuôi chọn nuôi các giống gà khác có thời gian nuôi ngắn hơn, phục vụ tiêu dùng đại trà. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân khiến số lượng gà Tò chưa được nhân rộng.

Đề án phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với du lịch của tỉnh giai đoạn 2022 - 2025 đề ra nhiệm vụ phát triển sản phẩm chăn nuôi phục vụ du lịch, trong đó có chăn nuôi kết hợp phục dựng giá trị văn hóa về giống gà Tò.

Ngoài việc bảo tồn, nuôi giữ đàn gà có kiểu hình giống như giống gốc để xây dựng sản phẩm OCOP địa phương, đề án định hướng sử dụng gen quý từ gà Tò để lai tạo với giống gà ngoại nhập tạo dòng con lai có chất lượng, năng suất, thời gian nuôi ngắn để sản xuất đại trà phục vụ du lịch trải nghiệm qua đó góp phần nâng cao thu nhập của người dân An Mỹ nói riêng, huyện Quỳnh Phụ (tỉnh Thái Bình) nói chung theo hướng bền vững.