Bình luận
0
Gỏi gà hoa phượng là món ăn của một số tỉnh miền Tây nhưng đến nay, nó đã được nhiều nơi, nhiều người biết đến. Vào mùa hè, tranh thủ hoa phượng đang còn nở, bạn hãy thử làm món gỏi gà hoa phượng có vị chua chua, ngọt ngọt này cho cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo ăn một lần sẽ khó quên.
Nếu chưa biết cách làm gỏi gà hoa phượng, các bạn có thể tham khảo công thức làm gỏi gà hoa phượng của đầu bếp Hùng Râu dưới đây nhé.
Đầu bếp Hùng Râu (Nguyễn Văn Hùng).
Nguyên liệu chính:
- 1 con gà ủ muối hoặc gà luộc bình thường, 20-25 bông hoa phượng, giá đỗ 150-200g, 1 quả dưa chuột, 10-12 cây rau mùi, 30-40g húng bạc hà, 10-12 lá mùi tàu, 3 thìa ăn cơm lạc rang giã dập.
Gia vị làm sốt trộn nộm:
- 3 thìa ăn cơm nước mắm ngon, 4 thìa ăn cơm nước cốt quất hoặc chanh tươi, 2 thìa ăn cơm tương ớt, 6 thìa ăn cơm đường trắng, 5 nhánh tỏi và một quả ớt sừng băm nhỏ.
Bước 1: Làm sốt trộn
Hòa tan nước mắm, đường, nước cốt quất (hoặc chanh) đường với nhau cho đường tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ vào. Bạn cũng có thể pha sẵn nước sốt trộn này rồi cho hộp kín bảo quản ngăn mát dùng dần trong 2 tuần.
Bước 2: Sơ chế
Gà ủ muối hoặc gà luộc lọc lấy thịt, sau đó thái miếng con chì vừa ăn.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Dưa chuột rửa sạch, chẻ làm 4 theo chiều dọc, sau đó bỏ hạt, thái chéo mỏng.
Rau mùi rửa sạch, cắt khúc dài 3cm.
Húng bạc hà rửa sạch. Mùi tàu rửa sạch, cắt khúc 3cm.
Bước 3: Trộn nộm
Lần lượt cho gà, dưa chuột, giá đỗ và và 3 thìa ăn cơm nước sốt trộn nộm (có thể nhiều hơn nếu cần) đã pha vào đảo đều nhanh tay cho ngấm (Lưu ý: đảo chứ không bóp).
Tiếp đến cho các loại rau thơm và hoa phượng, 1/2 chỗ lạc rang vào đảo nhanh tay lần nữa cho đều là được.
Cho gỏi gà hoa phượng ra đĩa, rắc nốt chỗ lạc rang còn lại vào rồi thưởng thức thôi.
Gỏi gà hoa phượng thơm nức, chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc.
Trong 4 ngày nghỉ lễ 30/4 - 3/5, tai nạn giao thông trên toàn quốc giảm cả 3 tiêu chí so với cùng kỳ năm trước; riêng Hà Nội ghi nhận 986 trường hợp vi phạm qua hệ thống camera ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI).
Chia sẻ
Theo thông báo lịch xét xử và kêu gọi đầu thú của Tòa án nhân dân TP.HCM, phiên tòa xét xử Đào Minh Quân và các đồng phạm sẽ diễn ra từ 14 -15/5, tại Trạm tạm giam B34 xã Nhuận Đức, TP.HCM.
Chia sẻ
Năm 1722, sau hơn sáu thập kỷ trị vì, Khang Hi Đế - vị hoàng đế nổi danh trong lịch sử nhà Thanh - cảm nhận rõ thời khắc cuối cùng của mình. Trong bối cảnh tranh giành ngôi vị của các hoàng tử đang diễn ra gay gắt, Khang Hi đã đưa ra một quyết định gây sốc: Chọn một người "cùng ông ra đi".
Chia sẻ
Julien Mouillon nhiều khả năng sẽ cập bến V.League ở mùa giải 2026/2027 khi cả CLB CAHN, Ninh Bình FC và SHB Đà Nẵng đang trong “cuộc đua” giành chữ ký của trung vệ Việt kiều Pháp này.
Chia sẻ
Ảnh vệ tinh mới công bố cho thấy Trung Quốc đang đồng thời thử nghiệm hai mẫu máy bay không người lái (UAV) tàng hình cỡ lớn tại căn cứ bí mật gần Malan – một trong những trung tâm phát triển công nghệ hàng không quân sự tiên tiến nhất của nước này, theo TWZ.
Chia sẻ
Chiều cuối cùng của kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, dòng người từ nhiều tỉnh thành ùn ùn trở lại Thủ đô khiến lưu lượng phương tiện tại các cửa ngõ Hà Nội gia tăng đột biến. Nhiều tuyến đường ghi nhận tình trạng ùn tắc cục bộ, phương tiện di chuyển khó khăn.
Chia sẻ
Thiếu cát san lấp, vướng mặt bằng và biến động giá vật liệu khiến loạt dự án trọng điểm như Vành đai 3, cao tốc TPHCM - Long Thành khó cán đích đúng hạn.
Chia sẻ
Sau đợt mưa lớn kèm dông lốc, mưa đá xảy ra từ chiều tối ngày 2/5/2026 tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh, UBND tỉnh Lào Cai đã ban hành chỉ đạo khẩn, yêu cầu các đơn vị nhanh chóng kiểm tra thiệt hại, hỗ trợ người dân và sớm ổn định đời sống, sản xuất.
Chia sẻ
Chiều 3/5, ngày cuối cùng của kỳ nghỉ lễ 30/4, 1/5, hàng vạn người lao động, sinh viên từ các tỉnh thành đã ùn ùn trở lại Thủ đô. Hình ảnh quen thuộc nhất tại các bến xe lớn là cảnh người dân "tay xách nách mang", lỉnh kỉnh đủ loại hành lý, thùng xốp, bảo tải đựng đặc sản quê hương tiếp tế cho những ngày làm việc sắp tới.
Chia sẻ
Giá vàng tuần qua 26/4 - 3/5 trải qua những ngày trầm lắng và ổn định đáng ngạc nhiên. Sau những ngày đầu tuần giảm sâu, giá vàng đi ngang đến hết tuần. Dù vậy, giá vàng trong nước vẫn cao hơn thế giới gần 20 triệu đồng/lượng.
Chia sẻ
Ngày 3/5, một vụ cháy xảy ra tại phòng tầng 1 tòa nhà 9 tầng thuộc công trình BV Liên Chiểu đang xây dựng, chưa bàn giao cho bệnh viện, nhưng đã được lực lượng chức năng khống chế kịp thời, không gây thiệt hại về người.
Chia sẻ
Bí thư Tỉnh ủy Hưng Yên Phạm Quang Ngọc yêu cầu hoàn thành rà soát, xử lý dứt điểm các công trình, dự án chậm tiến độ, tồn đọng, có nguy cơ gây thất thoát, lãng phí. Thủ trưởng các đơn vị chịu trách nhiệm nếu để chậm trễ, không đảm bảo tiến độ đề ra, không trung thực trong việc rà soát, xử lý.
Chia sẻ
Việc ngừng xuất khẩu là do lệnh phong tỏa eo biển Hormuz, tuyến đường xuất khẩu duy nhất của đất nước, trong đó dầu thô chiếm khoảng 50% GDP.
Chia sẻ
Hai dịp lễ lớn Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4-1/5 được nghỉ dài ngày, ngành du lịch TPHCM thắng lớn khi đạt doanh thu “khủng” 8.700 tỷ đồng, thu hút 190.000 lượt khách quốc tế và 1,5 triệu lượt khách nội địa.
Chia sẻ
Từng là quốc gia mua lượng gạo khổng lồ của Việt Nam trong năm 2024 và nửa đầu năm 2025, đến nay, Indonesia đã tuyên bố sắp đạt được mục tiêu tự chủ lương thực. Hiện, các tàu chờ gạo của Việt Nam chủ yếu hướng đến Philippines, Malaysia, châu Phi.
Chia sẻ
Cơ quan công an xác định tài xế trong vụ ô tô cháy tại TP Đà Nẵng khiến 2 người tử vong khai do hoảng loạn nên bỏ chạy, không mở cửa xe và cũng không thông báo có người mắc kẹt để kịp thời cứu nạn.
Chia sẻ
Quan Lạn chào đón du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ, xanh mát của "thiên đường" vịnh Bái Tử Long, nơi xóa tan mọi mệt mỏi chỉ với một vòng xe dạo quanh đảo.
Chia sẻ
Hiếm hoi mới biết mặt của bà là cụm từ mà nhiều nghệ sĩ nói với Hoài Thanh, ông tâm sự rất nhiều về nữ tác giả này
Chia sẻ
Mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh 1 thanh niên lái xe máy không đội mũ bảo hiểm bị đập mũ bảo hiểm vào đầu, té ngã xuống đường ở TPHCM.
Chia sẻ
Patrik Lê Giang đã hoàn tất nhập tịch Việt Nam; HLV Jose Mourinho lên tiếng về tin đồn trở lại Real Madrid; Báo Yemen e dè sự lột xác của U17 Việt Nam; Manuel Akanji không trở lại Man City; Mbappe đắm đuối hôn bạn gái giữa biển.
Chia sẻ
Robert Brovdi – chỉ huy Lực lượng Hệ thống Không người lái của Ukraine, được biết đến với biệt danh “Magyar” tuyên bố trong cuộc phỏng vấn mới đây rằng lãnh thổ Nga sâu tới 1.500-2.000 km giờ đây “không còn là hậu phương an toàn”.
Chia sẻ
Chiều 3/5, hàng nghìn người từ các tỉnh miền Tây, miền Đông đổ về TPHCM khiến các tuyến đường cửa ngõ như quốc lộ 1, Mai Chí Thọ và khu vực bến xe miền Tây rơi vào tình trạng quá tải, ùn tắc nghiêm trọng.
Chia sẻ
Tam Quốc – một thời kỳ lịch sử đầy hào hùng và biến động, nơi những bậc anh tài mưu lược xuất hiện như sao trời. Trong số đó, Thục Hán của Lưu Bị nổi danh không chỉ vì các chiến công mà còn bởi khả năng chiêu hiền đãi sĩ, thu phục nhân tài từ cả phe địch.
Chia sẻ
Dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm 2026, du lịch Ninh Bình đã ghi nhận sự bùng nổ mạnh mẽ với hơn 2,7 triệu lượt khách. Đặc biệt, sản phẩm du lịch biển mới lạ đã trở thành "thỏi nam châm" thu hút đông đảo du khách thập phương.
Chia sẻ
Nam đối tượng có biểu hiện không bình thường trong vài ngày gần đây, trưa nay (3/5) đã ra tay sát hại vợ, con và chém cha mẹ ruột chấn thương nặng tại nhà.
Chia sẻ
Ian Somerhalder từng lao đao vì khoản nợ khổng lồ sau khi rời xa màn ảnh nhỏ. Nhờ sự hỗ trợ đắc lực từ vợ, nam tài tử đã vượt qua giai đoạn tăm tối nhất cuộc đời.
Chia sẻ
Trận dông lốc kèm mưa đá tối 2/5 tại Thái Nguyên khiến 5 người bị thương, hàng trăm nhà dân tốc mái, nhiều trường học và công trình công cộng hư hỏng. Thiên tai cũng gây thiệt hại lớn đến sản xuất nông nghiệp, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân.
Chia sẻ
Cá khoai, một trong những loại cá quen thuộc với người dân ven biển, không chỉ nổi bật bởi vị ngọt, mềm mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Chia sẻ
Ban Giám hiệu trường THCS Chuyên Ngoại (Ninh Bình) đã có báo cáo gửi Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Ninh Bình về vụ việc một nhóm học sinh tham gia đánh hội đồng một nam sinh lớp 9 trên đường đi học về, sau đó quay clip đăng tải lên mạng xã hội.
Chia sẻ
Trong làn sóng tìm kiếm và phát hiện tài năng Việt kiều cho bóng đá nước nhà, cái tên Bailey Allen đang dần nhận được sự quan tâm của người hâm mộ, đặc biệt với những ai yêu thích mẫu cầu thủ có thể hình lý tưởng và chơi ở vị trí sáng tạo.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Minh Ngọc
