Nuôi cá chép lai thâm canh, nông dân Thanh Hóa lời 150 triệu/ha

Khai thác lợi thế sẵn có

Xã Thiệu Long có nhiều thuận lợi về điều kiện tự nhiên như đất đai màu mỡ, lao động dồi dào, phương tiện và mạng lưới giao thông hoàn chỉnh, hạ tầng kỹ thuật được nâng cấp nên đã góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất của địa phương.

Đặc biệt, xã Thiệu Long đã quy hoạch vùng nuôi trồng thủy sản tập trung tại đồng Vước, thôn Minh Đức, đây là khu vực thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thủy sản.

Để đẩy mạnh phát triển kinh tế, giải quyết công việc cho người lao động và góp phần đảm bảo chất lượng cuộc sống người nông dân trên địa bàn xã, UBND xã Thiệu Long lập Dự án nuôi cá nước ngọt thâm canh theo hướng công nghiệp tại đồng Vước.

Anh Phạm Văn Phương (thôn Minh Đức, xã Thiệu Long) cho biết: "Gia đình tôi đã đào ao, nuôi các loại cá chép, mè, trắm…nhiều năm nay, nhưng hiệu quả không cao. Sau nghe thông báo, UBND xã Thiệu Long lập Dự án nuôi cá nước ngọt thâm canh theo hướng công nghiệp tại đồng Vước, tôi đã đăng ký ao nuôi trên diện tích hơn 1 ha, chủ yếu thả cá chép lai".

"Sau 2 năm nuôi cá chép lai, tôi nhận thấy mô hình liên kết phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị sản xuất rất hiệu quả. Quy trình nuôi được áp dụng đúng khoa học kỹ thuật về thời gian nuôi, số lượng thả cá giống…Điều tôi yên tâm nhất là giá bán cá ổn định, thị trường đầu ra đảm bảo. Qua ghi chép lại, với diện tích hơn 1 ha ao nuôi cá chép lai, năm tôi thu về gần 200 triệu đồng", anh Phạm Văn Phương chia sẻ thêm với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN.

Từ việc đẩy mạnh liên kết sản xuất, hình thành các tổ hợp tác, hợp tác xã trong nuôi trồng thủy sản để tăng cường sự hỗ trợ, giúp đỡ lẫn nhau trong sản xuất. Đồng thời, tạo ra khối lượng sản phẩm thủy sản hàng hóa lớn, tập trung, có chất lượng, đủ sức cạnh tranh trên thị trường.

Bí quyết xử lý ao nuôi cá chép lai

Được biết, Dự án nuôi cá nước ngọt thâm canh theo hướng công nghiệp tại đồng Vước, xã Thiệu Long được thực hiện năm 2019, với diện tích 6 ha chủ yếu nuôi cá chép lai. Nhờ việc áp dụng đúng khoa học kỹ thuật, nuôi cá thâm canh theo hướng công nghiệp, đảm bảo năng suất 10 tấn/ha/năm, thu nhập đạt trên 100-150 triệu đồng/ha/năm.

Chia sẻ với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, anh Lê Văn Đức-Giám đốc HTX nông nghiệp và thủy sản Minh Long cho biết: "Mục đích của dự án là giúp các hộ nuôi cá tiếp cận được với các kỹ thuật, hỗ trợ, giúp đỡ nhau trong phát triển sản xuất, nhằm xây dựng chuỗi cung ứng thủy sản an toàn, và tạo thị trường ổn định".

Để nuôi cá chép lai hiệu quả, anh Lê Văn Đức chia sẻ: "Trước tiên, đối với ao nuôi phải tháo cạn nước, dọn sạch cỏ, tu sửa bờ, đăng cống, vét bùn nếu lượng bùn quá nhiều, bắt hết cá cũ, cá dữ và phát quang bụi rậm quanh ao. Tiếp đến, bón vôi khắp đáy ao để diệt cá tạp và các mầm bệnh bằng cách rải đều từ 7-10 kg vôi bột cho 100 m2 đáy ao, tùy theo độ pH của ao nuôi".

Đồng thời, sau tẩy vôi 3-5 ngày, người nuôi cần bón lót bằng cách tung đều khắp ao từ 20-30 kg phân chuồng và 50 kg lá xanh cho 100 m2 (loại lá cây thân mềm để làm phân xanh). Lá xanh được băm nhỏ tung đều đáy ao, vùi vào bùn hoặc bó thành các bó nhỏ từ 5-7 kg ở góc ao.

Việc đưa nước vào ao cũng rất quan trọng, nước lấy ngập từ 0,3-0,4 m, ngâm 5-7 ngày, vớt hết bã xác phân xanh, lấy nước tiếp vào ao đạt độ sâu 1m. Dùng lưới có kích thước mắt lưới từ 0,5-1mm để lọc nước đề phòng dịch hại theo nước vào ao nuôi.

Hướng tới nhân rộng mô hình

Cũng theo anh Lê Văn Đức- Giám đốc HTX nông nghiệp và thủy sản Minh Long bật mí: "Nên chọn mua giống ở các cơ sở sản xuất có uy tín. Cá giống phải đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, kích cỡ cá 4-6cm, cá giống khoẻ, hoạt động nhanh nhẹn, nhìn ngoài màu sắc sáng đẹp, không bị lở loét, không mất nhớt vây, vẩy hoàn chỉnh, không bị dị hình".

Mật độ thả cá từ 1-1,5 con/m2. Nên thả cá từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Thời gian tốt nhất thả cá giống vào sáng sớm từ 6-9 giờ hoặc chiều tối khi trời mát, thả đầu hướng gió, không thả vào buổi trưa hoặc trời nắng gay gắt. Thức ăn của cá chép lai thường cám công nghiệp hoặc thức ăn tự chế biến có hàm lượng đạm 20-30%.

Hàng ngày, người nuôi phải kiểm tra ao vào buổi sáng sớm phát hiện kịp thời trường hợp cá nổi đầu, thiếu oxy, màu nước quá đặc, cá bị bệnh…. Đồng thời, quan sát bờ ao, cống để khi có sự cố xảy ra thì xử lý kịp thời.

Đối với nuôi thâm canh, nuôi cá ở mật độ cao, lượng oxy hòa tan từ không khí vào nước do sóng gió tự nhiên và lượng oxy do tảo quang hợp tạo ra không đủ cho cá hô hấp, đặc biệt là vào ban đêm. Nên cần có sự hỗ trợ từ máy sục khí nhằm tăng cường thêm sự hòa tan oxy từ không khí vào nước.

Sau khi nuôi 8-10 tháng, cá đạt trọng lượng 0,6 -0,8 kg/con, có thể thu hoạch cá thịt. Trước khi thu hoạch 1-2 ngày ngưng cho cá ăn. Đồng thời, giảm mực nước từ 1/3-1/2 lượng nước trong ao, dùng lưới kéo, tránh để cá sặc bùn. Sau đó tháo cạn bắt hết số cá còn lại.