Nuôi con gì nằm dày đặc dưới bể xi măng ở Hà Tĩnh, đỡ cực hơn nuôi lợn, dễ bán hơn tôm tươi?

Từ trăn trở về mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả, chị Phan Thị Hoài Thương đã mạnh dạn thử sức với mô hình nuôi lươn không bùn.

Tháng 8/2024, chị bắt đầu triển khai mô hình với quy mô 35.000 con giống/10 bể nuôi. Đây cũng là hướng đi hoàn toàn mới tại vùng quê Thượng Đức.

Để hiện thực hóa ý tưởng, chị đã đầu tư bài bản từ khâu chọn giống, xây dựng bể nuôi, lắp đặt hệ thống dẫn nước đến chuẩn bị nguồn thức ăn… với tổng chi phí hơn 600 triệu đồng.

Trước khi bắt tay vào thực hiện, chị dành thời gian tìm hiểu mô hình từ nhiều nguồn như: tham quan các hộ nuôi trong và ngoài tỉnh, học hỏi kinh nghiệm trên mạng xã hội và tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi.

Nhờ tuân thủ đúng quy trình, kỹ thuật nuôi lươn không bùn nên các bể lươn của gia đình chị Thương, xã Thượng Đức, tỉnh Hà Tĩnh (địa phận huyện Vũ Quang trước đây) phát triển nhanh.

“Trước đây, gia đình tôi chỉ quen với các mô hình chăn nuôi truyền thống, chưa từng tiếp cận phương pháp nuôi lươn không bùn nên khi bắt đầu, mọi thứ gần như mới mẻ. Nhưng tôi xác định, muốn làm được thì phải chịu khó học hỏi, quan sát từng chi tiết trong quá trình nuôi.

Đôi khi chỉ một thay đổi nhỏ về nhiệt độ nước hay khẩu phần ăn cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của lươn.

Vì thế, tôi luôn cố gắng dành nhiều thời gian ở khu nuôi, ghi chép lại những điều bất thường để kịp thời điều chỉnh” - chị Thương cho biết.

Để lươn lớn nhanh, đều con, ít bệnh, khâu chọn giống và khẩu phần ăn là yếu tố then chốt.

Gia đình chị ưu tiên lựa chọn lươn giống khoẻ, đồng đều, cho ăn thức ăn công nghiệp kết hợp cá tạp xay nhuyễn và bổ sung men vi sinh giúp đường ruột lươn phát triển ổn định.

Sau 10 tháng chăm sóc, lươn nuôi không bùn bán thành lương thương phẩm của gia đình chị Thương đã đạt khoảng 150 - 200 gram/con.

“Lúc lươn còn nhỏ thì ngày cho ăn 2 - 3 lần, đến giai đoạn lớn thì giảm xuống 1 - 2 lần/ngày. Phải thường xuyên quan sát, thấy dấu hiệu bất thường là xử lý ngay” - chị Thương chia sẻ.

Theo chị Thương, một trong những ưu điểm lớn của mô hình này là dễ kiểm soát môi trường nuôi. Lươn được nuôi trong bể xi măng không bùn, có hệ thống giá thể nhân tạo để trú ẩn.

Nhờ đó, việc cho ăn, thay nước, xử lý dịch bệnh đều chủ động, sạch sẽ và tiết kiệm công chăm sóc hơn so với nuôi ao truyền thống. Đặc biệt, nguồn nước thải từ bể nuôi được tận dụng để tưới cây, vừa tiết kiệm, vừa thân thiện với môi trường.

Dự kiến, chị Thương sẽ xuất bán toàn bộ lứa đầu tiên với tổng sản lượng khoảng hơn 6 tấn.

Sau 10 tháng chăm sóc, đến nay, lươn đã đạt trọng lượng trung bình khoảng 150 - 200 gram/con.

Dự kiến đến tháng 9, chị sẽ xuất bán toàn bộ lứa đầu tiên với tổng sản lượng khoảng hơn 6 tấn.

Hiện, gia đình mới bán lẻ một phần nhỏ với giá dao động từ 150.000 - 160.000 đồng/kg, số còn lại đang được thương lái trên địa bàn đặt mua để cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn.

Tuy mới chỉ là vụ đầu tiên nhưng mô hình nuôi lươn không bùn của chị Phan Thị Hoài Thương đã cho thấy triển vọng kinh tế.

Mô hình nuôi lươn không bùn của gia đình chị Thương đang được bà con, hội viên, nông dân quan tâm, tham quan, học hỏi...

Với lợi nhuận hứa hẹn, chị dự định mở rộng quy mô trong năm tới, đầu tư thêm bể nuôi và tăng số lượng giống để nâng cao sản lượng. Quan trọng hơn, mô hình này mở ra một lựa chọn mới cho những hộ nông dân muốn khởi nghiệp trên chính mảnh đất quê hương.

Từ sự mạnh dạn, dám nghĩ dám làm, chị Thương không chỉ bước đầu tìm được hướng phát triển kinh tế bền vững cho gia đình mình mà còn góp phần làm phong phú thêm bức tranh nông nghiệp của xã Thượng Đức.

Ông Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch UBND xã Thượng Đức, tỉnh Hà Tĩnh (địa phận huyện Vũ Quang trước đây) cho biết: “Mô hình nuôi lươn không bùn của gia đình chị Thương là mô hình tiên phong trên địa bàn, mở ra một hướng đi mới đầy tiềm năng cho sự phát triển lâu dài của địa phương.

Chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi, đánh giá kỹ lưỡng để có thể nhân rộng trong tương lai. Bên cạnh đó, địa phương sẽ tạo mọi điều kiện thuận lợi, hỗ trợ kết nối tiêu thụ và hướng dẫn kỹ thuật nếu gia đình có nhu cầu mở rộng quy mô".

×