Trồng bí xanh kiểu lạ đời ở Thanh Hóa, cho dây bò lung tung tốt um, ấy thế mà bẻ la liệt quả, lãi đậm tay

"Bí quyết" trồng bí xanh năng suất cao mà chả phải tốn tiền làm giàn

Ông Lê Thành Vinh, người nông dân "mát tay" ở thị trấn Vân Du, huyện Thạch Thành, đã trở thành cái tên quen thuộc khi nhắc đến cây bí xanh.

Với 1,3 ha đất chuyên trồng bí bò, gia đình ông đang trong mùa thu hoạch rộ, mang về những trái ngọt đúng nghĩa.

"Mọi người gọi là cây bí bò bởi vì nó được trồng la liệt trên mặt đất mà không cần làm giàn cho cây leo.

Như vụ bí năm nay, sau khi trừ mọi chi phí gia đình tôi chỉ lãi khoảng 100 triệu đồng", ông Vinh chia sẻ.

Theo ông Vinh, giá bí xanh có sự biến động tùy thuộc vào từng năm. Với cùng diện tích 1,3 ha, có những năm gia đình ông thu về tới 200 - 300 triệu đồng.

Hiện tại, giá bán cho thương lái là 1.300 đồng/kg. Để kịp thời thu hoạch lượng quả lớn, gia đình ông đang thuê 8 lao động địa phương, trả công bình quân 240.000 đồng/người/ngày.

Ông Lê Thành Vinh tại thị trấn Vân Du (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) cầm trên tay những quả bí xanh mà gia đình trồng được. Ảnh: Vũ Thượng

Quan sát tại vườn nhà ông Vinh, những cây bí xanh phát triển xanh tốt, thân dây leo mềm, màu xanh, dài đến 5-6m, bò phủ kín mặt đất. Thân cây có nhiều lông tơ và tua cuốn, có khả năng phân nhánh mạnh mẽ đến cấp 4-5.

Đặc biệt, trên các đốt thân còn ra rễ bất định, giúp cây hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn. Lá bí to hình tim, đường kính 15-20cm, có nhiều thùy và răng cưa ở mép, bề mặt phủ lớp lông dày và cứng.

Ông Lê Thành Vinh cho biết, "Để đạt được năng suất tối đa, người trồng cần áp dụng đồng bộ các kỹ thuật canh tác tiên tiến, kết hợp với việc lựa chọn giống phù hợp và quản lý dịch hại hiệu quả".

Kỹ thuật "vàng" áp dụng thành công ở mô hình trồng bí xanh

Việc chọn giống chất lượng được luôn được ông Vinh ở Thanh Hóa ưu tiên hàng đầu, mua từ các đại lý uy tín để đảm bảo chất lượng và khả năng sinh trưởng tốt.

Đầu tiên, ngâm hạt trong nước ấm 3-4 tiếng, sau đó ủ vào khăn ẩm đến khi nứt nanh (24-48 giờ). Gieo vào vỉ ươm hoặc trực tiếp vào đất. Khi cây con có 2-3 lá thật, nhẹ nhàng chuyển ra luống đã chuẩn bị.

Đất trồng cần được cày bừa kỹ, phơi ải, làm cho tơi xốp và nhặt sạch cỏ dại. Luống phải được lên cao (25-30cm) với rãnh thoát nước tốt để tránh ngập úng.

Cây bí bò phát triển tốt cần bón lót toàn bộ phân chuồng hoai mục, phân lân, vôi và một phần đạm, kali, bón sâu 10-15cm, cách vị trí trồng cây 10-15cm.

Sau đó, bón thúc định kỳ theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây (khi cây bén rễ, ra lá thật, ra hoa, đậu quả rộ) bằng phân đạm, kali, NPK, có thể kết hợp bón phân qua lá.

Việc tưới nước đều đặn để giữ ẩm cho đất, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả, nên tưới vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới giữa trưa nắng nóng.

Cây bí cần ánh sáng đầy đủ để phát triển và ra hoa, đậu quả tốt. Tuy nhiên, ở giai đoạn ra hoa, hình thành quả, cần cường độ ánh sáng vừa phải để tránh rụng hoa, thối quả non.

Theo ông Vinh thường xuyên kiểm tra diện tích trồng bí để phát hiện và phòng trừ kịp thời các loại sâu bệnh hại phổ biến như rệp, nhện đỏ, bệnh sương mai, phấn trắng...

Một trong những bí quyết quan trọng giúp ông Vinh tiết kiệm công chăm sóc và đạt năng suất cao là việc phủ túi nilon lên mặt luống và lắp đặt hệ thống tưới nước tự động.

Điều này không chỉ giúp giữ ẩm, hạn chế cỏ dại mà còn cung cấp đủ nước kịp thời cho cây, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.

Bí xanh, món quà của đất và sức khỏe

Bí xanh không chỉ là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, thanh mát, được nhiều gia đình Việt ưa chuộng.

Từ bí xanh, có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon và bổ dưỡng như: Canh bí xanh nấu tôm, thịt băm, sườn non, giò sống, thịt gà, ngao; Bí xanh xào tỏi, xào lòng gà; Bí xanh nhồi thịt kho tương; Gỏi bí đao tôm thịt…

Đặc biệt, vào những ngày hè nóng bức, các loại nước ép bí đao, sâm bí đao, trà bí đao là lựa chọn tuyệt vời để giải khát và thanh nhiệt cơ thể.

Mô hình trồng bí xanh trên mặt đất của ông Lê Thành Vinh (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) không chỉ chứng minh hiệu quả kinh tế vượt trội mà còn mở ra một hướng đi mới cho bà con nông dân trong việc tối ưu hóa canh tác, giảm chi phí đầu tư giàn, mang lại thu nhập bền vững trên mảnh đất quê hương.

Trao đổi với Báo điện tử Dân Việt, ông Nguyễn Đình Huỳnh-Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Vân Du (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) cho biết: "Chúng tôi có hơn 800 hội viên nông dân, các hội viên tham gia sản xuất phát triển kinh tế ở nhiều lĩnh vực khác nhau.

Đối với mô hình trồng cây bí xanh (hay gọi là bí bò) xuất hiện ở địa phương hơn 10 năm, đây là cây trồng cho năng suất. Để thống kê bao nhiêu hộ trồng bí xanh hay tổng diện tích cụ thể là rất khó bởi đây là cây trồng tự phát, đan xen cùng trên diện tích trồng cây cam hoặc cây ổi khi đang còn nhỏ".

×