Trồng thứ rau dại đặc sản một thời ăn chống đói, ông Bờm ở ngoại thành Sài Gòn thu 200 triệu mỗi năm

 "Vốn là rau mọc hoang dại ngoài bưng biền, ven sông, vì thế trồng rau móp rất dễ. Chỉ cần ra bưng biền nhổ cả bụi mang về. Sau đó, cấy cây rau móp xuống kênh, rồi ngồi chờ hái đọt", ông Bờm, nông dân xã Trung An, huyện Củ Chi (TP HCM) chia sẻ.

Trồng rau móp dại thu tiền triệu mỗi ngày

Theo ông Bờm, ông lớn lên trên đất thép Củ Chi, rồi tham gia bộ đội kháng chiến chống Mỹ. Một thời, rau móp là thức ăn chống đói cho quân giải phóng và người dân Củ Chi.

Rau móp là loại rau mọc hoang ở các bưng biền, bờ sông, ven rạch nước. Đọt non của cây rau móp được người dân thu hái để chế biến các món ăn.

Để làm kế sinh nhai, và tăng thu nhập, nhiều người dân địa phương đã đi hái rau móp dại mang bán. Dần dần, thứ rau dại vốn cho nhà nghèo ăn trở thành loại rau được nhà giàu ưa chuộng.

Ông Bờm cho biết, từ khi TP HCm cải tạo kênh, mương để làm thủy lợi, rau móp dại bị mất dần. Nhất là,  khi thấy giá trị kinh tế của rau móp mang lại khi trở thành rau sạch, rau đặc sản, chủ bưng biền đã bảo vệ, nên người dân không được vào hái rau móp nữa.

"Cái khó ló cái không" cũng từ đây nảy sinh phong trào trồng rau móp tại các vườn của nhà dân xã Trung An. Thứ rau sạch, rau dại ngày càng có giá như rau móp được nông dân trồng theo hướng hàng hóa.

Trước khi trồng rau móp, ông Bờm dọn dẹp các mương trong vườn cây ăn trái, rồi dẫn nước sông vào mương. Sau đó, ông nhổ những bụi rau móp mọc hoang ven các kênh, rạch đem về trồng vào các mương trong vườn cây.

Ông Bờm cho biết, cách trồng rau móp như cấy hom tràm. Cứ cắm cây con xuống bùn rồi để rau móp tự phát triển, không cần chăm sóc nhiều. 

Sau một năm trồng có thể thu hái rau móp. Khi thu hoạch rau móp, người trồng chỉ lấy đọt non. Mỗi đọt rau móp dài 30 - 40cm.

"Rau móp phải trồng dưới tán cây để có bóng mát mới nhanh nảy thêm cây con", ông Bờm thổ lộ. Cũng theo ông Bờm, rau móp vốn dĩ là rau sạch, sinh trưởng rất tốt trong tự nhiên, ít sâu bệnh.

Tuy nhiên, khi trồng thi thoảng cần phải bón ít phân để rau móp phát triển tốt, nhanh nảy đọt, cho đọt to.

Ông Bờm cho biết, cứ 3 - 4 ngày ông hái đọt rau móp/đợt, được 40 - 50kg. Giá rau móp tươi tại vườn 20.000 - 25.000 đồng/kg. Trung bình, mỗi tháng ông Bờm thu được khoảng 20 triệu đồng tiền bán rau móp tươi.

Trồng rau móp OCOP

Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã Trung An Đặng Văn Kên, Hội Nông dân xã đã làm thủ tục để rau móp được công nhận là sản phẩm OCOP.

Hiện, trên địa bàn xã Trung An có 18ha trồng rau móp. Mỗi năm cung cấp cho thị trường gần 800 tấn rau móp.

Thương lái hiện đang thu  mua  rau móp tại vườn với  giá  18.000 - 20.000 đồng/kg (tươi), 30.000 - 35.000 đồng/kg (rau móp muối chua).

Năm 2020, TP HCM đã tôn vinh rau móp là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của TP.

Theo ông Nguyễn Văn Tủi, Phó giám đốc Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ nông dân thuộc Hội Nông dân TP HCM, đọt rau móp được dùng để chế biến nhiều món, như: Bóp gỏi, luộc, xào, nấu canh chua, nhúng lẩu hay muối chua.

Củ rau móp sau khi phơi khô ngâm rượu uống có công dụng hạ men gan rất tốt.

×