Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ngon xuất sắc, chẳng kém nhà hàng
Chẳng ai ngờ loại rau lang lại có màn biến tấu thành món ăn hấp dẫn thú vị thế này!
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất

Do ảnh hưởng của hoàn lưu cơn bão số 10, trận mưa lũ vừa qua đã để lại những vết thương nặng nề trên mảnh đất Tú Lệ, tỉnh Lào Cai. Nhiều nhà cửa bị đổ sập, nhiều tuyến đường bị chia cắt, tài sản của người dân bị cuốn trôi theo dòng nước đục ngầu.
Đứng bên dòng suối Nậm Lùng chảy qua trung tâm xã Tú Lệ vẫn đang cuồn cuộn chảy, anh Hoàng Văn Tấn chưa hết bàng hoàng khi nhìn về phía đống đổ nát từng là tổ ấm của mình.
Ngôi nhà 3 tầng kiên cố, trị giá hơn 3 tỷ đồng mà cả gia đình anh chắt chiu xây dựng mới hoàn thành được 3 năm nay giờ chỉ còn là một khối bê tông xiêu vẹo, một phần đã bị dòng nước nuốt chửng. Gia đình anh Tấn trắng tay chỉ sau một đêm mưa lũ.


Anh Tấn kể lại, trận mưa lớn bắt đầu từ trưa ngày 29/9, đến gần 2 giờ sáng hôm sau, dòng nước lũ hung hãn bất ngờ thay đổi dòng chảy, tấn công trực diện vào ngôi nhà. Chỉ trong ít phút ngắn ngủi, tầng một của ngôi nhà đã bị đánh sập, khiến toàn bộ cấu trúc đổ nghiêng xuống suối. Toàn bộ tài sản, hàng hóa kinh doanh, vật dụng sinh hoạt đều bị cuốn trôi hoặc vùi lấp.


"Dòng nước chảy xiết và mạnh chưa từng thấy. Linh tính có chuyện chẳng lành, tôi vội hô hoán cả nhà 7 người chỉ kịp thoát thân, chạy lên nhà người thân ở nơi cao hơn. Tài sản mất hết, quần áo cũng không kịp lấy, gạo còn không có mà ăn", anh Tấn nghẹn ngào kể lại.
Hiện tại, cả gia đình anh Tấn đang phải đi thuê nhà để ở tạm. Giữa cảnh trắng tay, niềm mong mỏi lớn nhất của anh Tấn lúc này là nhận được sự hỗ trợ từ Nhà nước để có thể chuyển đến nơi an toàn và có thêm kinh phí để dựng lại mái nhà, sớm ổn định cuộc sống.
Cơn lũ không chỉ cướp đi nhà cửa, mà còn khiến nhiều tuyến đường giao thông trên địa bàn xã gần như tê liệt hoàn toàn, gây ra tình trạng chia cắt và cô lập nhiều khu vực dân cư.


Tuyến Quốc lộ 32, đoạn chạy qua xã Tú Lệ, tỉnh Lào Cai đã phải gánh chịu những tổn thất nặng nề khi có tới 50 điểm sạt lở lớn nhỏ. Nhiều điểm ta luy dương sạt xuống với khối lượng đất đá lên tới 1.500m3, tràn lấp hoàn toàn mặt đường và rãnh thoát nước. Nghiêm trọng hơn, một số đoạn kè ta luy bị sụt, lún sâu tới 30 - 40m; có những vết nứt rộng cả mét.
Đặc biệt, tại khu vực đèo Khau Phạ, một đoạn đường dài 20m đã bị sạt lở ta luy âm, làm mất hoàn toàn nền và mặt đường, tạo ra một vực sâu nguy hiểm, cắt đứt hoàn toàn giao thông. Ngoài ra, hàng loạt công trình giao thông nội bộ khác cũng bị phá hủy.


Cầu treo sắt Bản Côm – Bản Chao bị sập hoàn toàn. Ngầm tràn trên tuyến Pom Ban – Phạ Trên bị cuốn trôi, ngầm tràn tại thôn Lìm Thái bị đất đá vùi lấp, khiến việc đi lại của người dân giữa các thôn bản vô vàn khó khăn. Nhiều công trình công cộng như trường học, điểm du lịch cũng bị bùn đất tràn vào, gây hư hỏng.
Trước tình hình cấp bách, chính quyền xã Tú Lệ đã khẩn trương triển khai các giải pháp ứng phó theo phương châm “4 tại chỗ”. Hơn 200 thành viên gồm lực lượng dân quân, công an, đoàn viên thanh niên và người dân đã được huy động để dọn dẹp đất đá, khơi thông các tuyến đường liên thôn, đồng thời giúp đỡ các hộ dân bị thiệt hại di chuyển tài sản, dựng lại nhà cửa.


Nhờ sự vào cuộc quyết liệt, nhiều tuyến giao thông trọng yếu đã được giải tỏa chỉ sau vài ngày. Song song với đó, công tác hỗ trợ người dân được đặc biệt quan tâm. Chính quyền xã đã vận động những gia đình an toàn cho các hộ mất nhà ở tạm. 20 hộ dân sinh sống trong vùng có nguy cơ sạt lở cao đã được vận động và hỗ trợ di dời đến nơi an toàn. Đồng thời, xã rà soát, cung cấp lương thực, thực phẩm để đảm bảo không người dân nào bị thiếu đói.
Trao đổi với PV, ông Hoàng Trọng Nghĩa - Chủ tịch UBND xã Tú Lệ, tỉnh Lào Cai cho biết, trước mắt, xã tập trung khắc phục cho các hộ dân bị thiệt hại và những công trình hạ tầng thiết yếu. Đối với đoạn sạt lở trên Quốc lộ 32, xã đã phối hợp chặt chẽ với Công ty Quản lý đường bộ 1, huy động lực lượng phân luồng và bảo vệ hiện trường để đơn vị chức năng tập trung thông tuyến nhanh nhất có thể.


Bên cạnh đó, xã cũng xây dựng phương án và đề xuất các chương trình, dự án đầu tư công để xây dựng bờ kè chống lũ, hệ thống thoát nước tại các thôn, bản. Thực hiện rà soát, sửa chữa lại hệ thống thông tin cảnh báo, bảo đảm kịp thời truyền đạt đến người dân trong mọi tình huống thời tiết, giúp chủ động phòng tránh lụt bão.
"Với địa hình phức tạp, độ dốc lớn, thường xuyên xảy ra mưa lũ, chúng tôi rất mong muốn các cấp quan tâm, hỗ trợ kinh phí để xây dựng các công trình kiên cố như bờ kè, cống ngầm, giúp địa phương chủ động phòng chống lũ lụt. Điều này không chỉ giúp bảo vệ an toàn cho người dân mà còn giữ được diện tích sản xuất nông nghiệp, ổn định sinh kế lâu dài cho bà con", Chủ tịch UBND xã Tú Lệ chia sẻ.

Theo thống kê sơ bộ, toàn xã Tú Lệ có 1 ngôi nhà bị sập hoàn toàn, 2 nhà bị phá hủy trên 70%, 2 nhà khác hư hỏng nặng và 25 hộ dân có nhà bị ngập lụt hoặc hư hại một phần. Hệ thống giao thông tê liệt.
Anh Bùi Văn Dương, thôn 10, xã Quỳnh Trang, thị xã Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An (thời điểm trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện) nuôi chim bồ câu Titan xuất xứ từ Thái Lan. Anh kiên trì theo đuổi và nuôi chim bồ câu thành công, mang lại hiệu quả với thu nhập hơn 10 triệu đồng/tháng.
Chẳng ai ngờ loại rau lang lại có màn biến tấu thành món ăn hấp dẫn thú vị thế này!
2 lý do nào dẫn đến việc lăng mộ Càn Long được mở cửa cho khách tham quan, còn lăng mộ Khang Hi thì không?
Giữa lòng phố cổ Hà Nội, nhiều căn nhà chỉ vỏn vẹn 10–13 m² vẫn chật chội từng ngày. Cả gia đình phải gói ghém mọi không gian, sinh hoạt bấp bênh, lo lắng trước nhà xuống cấp và nhiều bất tiện trong sinh hoạt.
Đây là điều hiếm thấy, nhưng lần đầu tiên sau một thời gian dài, giới truyền thông Mỹ đã có thể nhìn rõ tương lai...
Diễn đàn Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam - Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Lắng nghe nông dân nói năm 2025 với chủ đề “Đồng hành cùng nông dân bước vào Kỷ nguyên mới" là hoạt động lắng nghe, đối thoại lần thứ 2 trong năm nay do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam chủ trì tổ chức. Diễn đàn Lắng nghe nông dân nói lần này là một trong những hoạt động quan trọng trước thềm Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân năm 2025.
HLV Harry Kewell đã chỉ ra hạn chế của Hà Nội FC sau trận thua trước Hồng Lĩnh Hà Tĩnh ở vòng 9 V.League 2025/2026.
Tại Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp xã Núa Ngam, ngày 2/11, đại diện lãnh đạo Ban Quản lý dự án và phát triển quỹ đất khu vực 2 (tỉnh Điện Biên) cho biết, có 3 gia đình đã tự nguyện hiến đất để xây dựng Trường liên cấp xã Núa Ngam.
2 Nghệ sĩ Nhân dân cùng tên Xuân Bắc đều giữ vị trí quan trọng: Cục trưởng Cục Nghệ thuật Biểu diễn, người kia là Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Văn hóa – Nghệ thuật Quân đội.
Ở tuổi về hưu, tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn dành nhiều thời gian để tham gia các hoạt động thiện nguyện.
Nghệ sĩ Nhân dân nổi tiếng trải lòng về lần phẫu thuật thứ hai, hé lộ tình trạng sức khỏe và những thay đổi trong cuộc sống sau điều trị.
Tỉnh Tuyên Quang sở hữu tiềm năng lớn với tổng đàn trâu, bò hơn 391.000 con, trong đó có nhiều giống bò chất lượng cao. Tuy nhiên, thực tế chăn nuôi vẫn đang bị kìm hãm bởi tư duy manh mún, nhỏ lẻ và thị trường tiêu thụ bấp bênh. Để "lột xác", việc xây dựng các chuỗi liên kết gắn với tiêu thụ sản phẩm được xác định là chìa khóa then chốt.
Công an Đà Nẵng đã bắt được đối tượng người Trung Quốc bỏ trốn khỏi bệnh viện, nguồn tin của báo Dân Việt vừa cho biết.
Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên cho biết, trong khoảng 1 năm, Viện kiểm sát hai cấp tỉnh Hưng Yên đã phát hiện 23 bản án dân sự của Tòa án có vi phạm nghiêm trọng về thủ tục tố tụng và đánh giá chứng cứ.
Đợt mưa lớn kéo dài kết hợp lũ thượng nguồn dâng cao khiến khu vực Đồng Tháp Mười chìm trong biển nước. Tây Ninh ghi nhận hơn 2.200ha lúa bị ngập, gần 1.000ha mất trắng; trong khi tại Đồng Tháp, mực nước lũ vượt đỉnh lịch sử năm 2000, hàng trăm hecta lúa và cây ăn trái bị cuốn trôi, gây thiệt hại hàng chục tỷ đồng.
Trên những thửa ruộng bậc thang trồng lúa xanh mướt ở thôn Khuổi Trang, xã Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang (địa phận huyện Lâm Bình trước đây) người dân kết hợp trồng lúa với nuôi cá chép ruộng. Nuôi cá chép ngon trong ruộng lúa bậc thang là mô hình tận dụng hiệu quả diện tích canh tác, mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững cho bà con.
Nhiều năm nay, nhà ăn 0 đồng nằm trong con phố nhỏ Phương Mai đã trở nên thân thuộc với nhiều người, đặc biệt là bệnh nhân bệnh viện Bạch Mai và nhiều viện xung quanh đây.
Một người cơ trí như Lưu Bang lại không thể nhận ra dã tâm của Lã Hậu hay sao?
Liên khu dân cư 2 bản Nà Phát - Nà Khan (Bình Lư, Lai Châu) vừa tổ chức Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc, thu hút đông đảo người dân sở tại tham dự. Ông Lê Văn Lương - Chủ tịch UBND tỉnh Lai Châu đã về dự và chung vui với người dân tại Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc liên khu dân cư 2 bản Nà Phát - Nà Khan.
Mưa lớn kéo dài khiến đường ven biển Hà Tĩnh bị sạt lở nghiêm trọng, hơn 2.000 m³ đất đá từ taluy dương đổ xuống chắn ngang tuyến đường, khiến giao thông tê liệt.
Mô hình trồng lê VH6 theo tiêu chuẩn VietGAP tại thôn Mã Pì Lèng (xã Mèo Vạc, tỉnh Tuyên Quang) đang cho thấy những hiệu quả rõ rệt, không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt mà còn tạo cảnh quan hài hòa với không gian du lịch. Đây được xem là hướng đi mới, mở ra triển vọng nâng cao thu nhập cho nông dân vùng Cao nguyên đá.
Tour trực thăng tại TP.HCM sẽ được khai thác lại từ tháng 12 tới. Điểm mới của tour là sẽ khám phá TP.HCM, biển Vũng Tàu, Cần Giờ từ trên cao. Đây là sản phẩm độc đáo, góp phần khẳng định vị thế ngành du lịch TP.HCM.
Giá vàng hôm nay 2/11, cả vàng SJC và nhẫn tiếp tục đi ngang. Nhu cầu mua vàng của người dân vẫn rất cao khi cửa hàng vừa mở bán đã hết.
2 trận đấu liên tiếp, Vương Văn Huy mắc lỗi dẫn tới những bàn thua, khiến SLNA vuột đi những điểm số đáng tiếc. Rõ ràng, hậu vệ 24 tuổi này đang gặp vấn đề về tâm lý.
Đến ngày 2/11, 4 nạn nhân trong vụ ngạt khí do chạy máy phát điện tại xã Điện Bàn Tây (Đà Nẵng) vẫn đang trong tình trạng hôn mê sâu, tiên lượng nặng, các bác sĩ đang dốc toàn lực cứu chữa.
Thông tin từ Hạt Kiểm lâm Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa ngày 1-11 cho biết nhóm cây hạt trần quý hiếm trong sách đỏ Việt Nam, có nguy cơ tuyệt chủng cao được phát hiện năm 2011 (địa phận rừng Quan Hóa trước đây) hiện đang sinh trưởng, phát triển tốt.
Cộng đồng Toán học quốc tế đang xôn xao sau khi nhà Toán học 34 tuổi người Trung Quốc Vương Hồng cùng lúc được vinh danh ở hai giải thưởng danh giá, được xem là “chỉ dấu” cho khả năng giành Huy chương Fields – phần thưởng cao quý nhất trong lĩnh vực Toán học.
Mưa lớn kéo dài kết hợp với việc hồ Kẻ Gỗ tăng lưu lượng xả tràn khiến nước lũ dâng nhanh, làm nhiều khu dân cư ở các xã Cẩm Bình và Cẩm Duệ (tỉnh Hà Tĩnh) bị ngập sâu, có nơi gần 2m.
Nhiều căn nhà bị ngập, nhiều tài sản hư hỏng sau khi dòng nước lớn từ hồ chứa nước của Công ty Trang trại Việt bất ngờ vỡ, tràn về vùng hạ du. Lực lượng chức năng xã Tuy Phong đang giúp người dân khắc phục hậu quả.
Theo ghi nhận vào sáng ngày 2/11, khi nước vừa rút nhiều du khách nước ngoài vẫn đổ về Hội An tham quan, trải nghiệm phố cổ sau lụt.
Mới đây, trên trang cá nhân, ca sĩ Siu Black thông báo mình đã được ra viện và đang chờ ngày thực sự hồi phục để được phục vụ khán giả.
4